आयरिश नाचोस

शतावरी को ओवन में भूनना

क्या आयरिश नाचोज़ वास्तव में आयरिश हैं?

वास्तव में नहीं, लेकिन यह ठीक है! आयरिश नाचोज़ समझदार पब मालिकों के दिमाग की उपज हैं, जिन्होंने नाचोज़ पर एक हार्दिक स्पिन में आयरलैंड के प्रिय आलू के लिए क्लासिक मकई चिप्स की अदला-बदली के बाद यह नाम गढ़ा। हो सकता है कि वे पारंपरिक आयरिश व्यंजन न हों लेकिन वे निश्चित रूप से अच्छे हैं।

आयरिश नाचोज़ के लिए कौन से आलू सर्वोत्तम हैं?

पतले छिलके वाले छोटे, मोमी, काटने में आसान आलू आयरिश नाचोस के लिए सबसे अच्छे हैं। जंबो, स्टार्चयुक्त रसेट्स को छोड़ें और युकोन गोल्ड या लाल विभिन्न प्रकार के आलू के साथ जाएं। वे किस्में अपना आकार बनाए रखती हैं और सभी स्वादिष्ट टॉपिंग के लिए एक मजबूत स्कूप बनाती हैं।

आयरिश नाचोस पर कौन सा पनीर डाला जाता है?

इन नाचोज़ पर चेडर जैक बहुत लोकप्रिय है, लेकिन नियमित रूप से तेज़ चेडर की जोड़ी अच्छी बनती है। यदि आप कर सकते हैं तो इसे स्वयं ही टुकड़े-टुकड़े कर दें। ताजा कसा हुआ पनीर पहले से कटे हुए बैग वाले पनीर की तुलना में बहुत बेहतर पिघलता है।

आयरिश नाचोज़ के ऊपर क्या डाला जाता है?

आसान सवाल यह हो सकता है कि आयरिश नाचोज़ के ऊपर क्या नहीं डाला जाता है? पिघले हुए कटे हुए पनीर और बेकन के कुरकुरे टुकड़ों की एक स्वस्थ परत के साथ शुरू करें, इसके बाद खट्टा क्रीम, सालसा और हरी प्याज डालें। इसके बाद, कुछ तेज़ मसालेदार लाल प्याज डालें, जो वैकल्पिक हैं लेकिन बनाने में आसान हैं और इसलिए इसके लायक हैं। हेक, तुम्हें पता है कि क्या बढ़िया होगा? एक करछुल मिर्च, जलेपीनो स्लाइस, मलाईदार खास तरह की सलाद ड्रेसिंग , पका हुआ ग्राउंड बीफ़, या मसालेदार अचार का स्वाद। या, यदि आप सेंट पैट्रिक दिवस के लिए पूरी तैयारी करना चाहते हैं, तो आप उन्हें शीर्ष पर भी रख सकते हैं गोमांस .

क्या आप चिप्स के साथ आयरिश नाचोस बना सकते हैं?

ज़रूर! यदि आप अधिक पारंपरिक नाचो मार्ग अपनाना चाहते हैं, तो बेझिझक चिप्स का उपयोग करें - बस यह सुनिश्चित करें कि वे टॉपिंग को पकड़ने के लिए पर्याप्त मजबूत हों। केतली में पकाए गए आलू के चिप्स तुरंत बनने वाले नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं। बस बेकन और पनीर पर छिड़कें और पनीर पिघलने के लिए चिप्स को कुछ मिनट के लिए ओवन में रखें। फिर, सभी टॉपिंग के साथ आगे बढ़ें!

सेंट पैट्रिक दिवस के लिए आयरिश-प्रेरित अन्य कौन से व्यंजन अच्छा काम करते हैं?

अग्रणी महिला इंस्टेंट पॉट आलू का सूप

आयरिश नाचोस किसी भी उत्सव की दावत के लिए एक शानदार शुरुआत है, लेकिन सेंट पैट्रिक दिवस का कोई भी भोजन इसके बिना पूरा नहीं होता है गोमांस और गोभी और आयरिश सोडा ब्रेड. एक पिंट हरी बियर मत भूलना। प्रोत्साहित करना!

पैदावार:

6 - 8सेवा करना

 

तैयारी समय:

10मिनट

 

कुल समय:

चार पांचमिनट

 

सामग्री

नाचोज़ के लिए:

• 3 lb।

  युकोन सोने के आलू

  सेब पकोड़े अग्रणी महिला

• 4 बड़े चम्मच.

  जैतून का तेल

• 1 छोटा चम्मच.

  मूल काली मिर्च

• 1 छोटा चम्मच.

  लहसुन चूर्ण

• नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे

• 2 छोटा चम्मच.

  कोषर नमक

• 8

  पके हुए बेकन के टुकड़े, टुकड़े किए हुए

• 2 सी।

  कटा हुआ चेडर-जैक पनीर

  घर का बना मसला हुआ आलू

• परोसने के लिए त्वरित मसालेदार प्याज (वैकल्पिक), कटा हुआ हरा प्याज, खट्टा क्रीम और सालसा

त्वरित मसालेदार प्याज के लिए (वैकल्पिक):

• 1

  छोटा लाल प्याज, आधा और पतला कटा हुआ

• 1/2 सी।

  सफेद सिरका

• 1 छोटा चम्मच.

  चीनी

• 1/2 छोटा चम्मच.

  कोषर नमक

दिशा-निर्देश

• 1.  कदम1 ओवन को 425°F पर पहले से गरम कर लें।
  2.  कदम2 आलू को धोकर अच्छी तरह सुखा लीजिए. आलू को 1/4 इंच मोटे गोल टुकड़ों में काट लें. एक बड़े कटोरे में, आलू, तेल, काली मिर्च और लहसुन पाउडर को अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।
  3.  कदम3 नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से 2 किनारों वाली बेकिंग शीट पर स्प्रे करें। आलू को पैन के बीच समान रूप से विभाजित करें और उन्हें एक समान परत में व्यवस्थित करें। 20 मिनट तक बेक करें और फिर पैन को ओवन से निकाल लें। आलू को पलटें, पैन को घुमाएँ और ओवन में वापस रखें। आलू को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10 से 15 मिनट और बेक करें।
  4.  कदम4 आलू को ओवन से निकालें और समान रूप से नमक छिड़कें। 5 मिनट तक ठंडा होने दें। एक तवे पर आलू मिलाएं और उस पर बेकन और पनीर छिड़कें। पैन को ओवन में लौटाएँ और पनीर के पिघलने तक, लगभग 5 मिनट और बेक करें। यदि आप चाहें, तो जल्दी से मसालेदार प्याज और हरा प्याज छिड़कें; ऊपर से साल्सा और खट्टी क्रीम डालें।
  5.  कदम5 त्वरित मसालेदार प्याज बनाने के लिए: एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे या मापने वाले कप में, प्याज, सिरका, 1/2 कप पानी, चीनी और नमक मिलाएं। 3 मिनट के लिए उच्च तापमान पर माइक्रोवेव करें। 15 मिनट तक ठंडा होने दें।

टिप: जल्दी पकने वाले प्याज को रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है। इन्हें टैकोस पर, रोस्ट बीफ़ के साथ, या सलाद में आज़माएँ।