- पैदावार:
- 16सेवा करना
- तैयारी समय:
- पंद्रहमिनट
- पकाने का समय:
- चार पांचमिनट
- कुल समय:
- 1मानव संसाधन
सामग्री
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake.jpg)
केक के लिए:
- 1 1/2
छड़ी मक्खन, नरम
- 2 सी।
(अल्प) चीनी
- 3 सी।
आटा, अलग किया हुआ
- 4 छोटा चम्मच.
बेकिंग पाउडर
- 1 छोटा चम्मच.
नमक
- 1 1/4 सी।
वसायुक्त दूध
- 3
पूरे अंडे की सफेदी, सख्त होने तक फेंटें
टॉपिंग के लिए:
- 1 1/2
छड़ी मक्खन, नरम
- 3/4 सी।
आटा
बेली हुई फलियाँ
- 1 1/2 सी।
ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच.
दालचीनी
- 1 1/2 सी।
पेकान, कटा हुआ
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake.jpg)
दिशा-निर्देश
अवन को 350 डिग्री तक गरम करो। आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ चाले। अंडे की सफेदी को फेंटें और एक तरफ रख दें।
क्रीम मक्खन और चीनी. आटे का मिश्रण और दूध बारी-बारी से मिलाएँ। अति मत करो. एक रबर स्पैटुला के साथ फेंटे हुए अंडे की सफेदी को मोड़ें। एक अच्छी तरह से चिकना किये हुए 9 x 13 (या बड़े!) बेकिंग पैन में फैलाएं। ऊँचे किनारों वाला केक पैन सबसे अच्छा रहेगा।
एक अलग कटोरे में, टॉपिंग सामग्री को पेस्ट्री कटर से मिलाएं जब तक कि वह टुकड़े-टुकड़े न हो जाए। पूरे ऊपर छिड़कें।
40 से 45 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि वह हिलना बंद न हो जाए। गरम-गरम परोसें-स्वादिष्ट!
यह मेरी माँ की धन्य रेसिपी बाइंडर की पायरेटेड रेसिपी में से एक है, जिसे वह कुछ साल पहले गलती से मेरे घर पर छोड़ गई थी। और जब मैंने बाइंडर लौटाया (उसने एक अदालती आदेश जारी किया था, इसलिए मेरे पास वास्तव में कोई विकल्प नहीं था), हो सकता है कि मैंने गलती से बाइंडर को हिला दिया हो या नहीं, जिससे गलती से कुछ ढीले हस्तलिखित रेसिपी कार्ड खो गए हों, जो उसमें छिपे थे आंतरिक जेबों में, और हो सकता है कि मैं लड़खड़ा कर गिर गया हो या नहीं, जिससे और भी अधिक कार्ड मेरी मंजिल पर गिर गए।
यह कॉफ़ी केक रेसिपी उन कार्डों में से एक पर थी।
मैं वास्तव में इसका वर्णन नहीं कर सकता सिवाय यह कहने के कि यह एक पूर्ण चमत्कार है।
कृपया, कृपया, कृपया इसे आज ही बनाएं।
क्रीम ऑफ़ ब्रोकोली चेडर चीज़ सूप रेसिपी
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake.jpg)
यहाँ वह है जिसकी आपको आवश्यकता है: आपकी पेंट्री में मौजूद सारा सामान! तो यह तूम गए वहाँ।
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-2.jpg)
सबसे पहले मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें।
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-3.jpg)
माउंट सेंट कार्ब। मुझे इस पर चढ़ना अच्छा लगता है.
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-4.jpg)
एक अलग कटोरे में, मक्खन और सफेद चीनी को मलें।
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-5.jpg)
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-6.jpg)
छने हुए आटे और दूध को बारी-बारी से मिलाएं, जब तक कि प्रत्येक मिलाने के बाद यह पूरी तरह मिश्रित न हो जाए।
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-7.jpg)
सुंदर और शुद्ध और प्यारा!
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-8.jpg)
मुझे हमेशा लगता है कि जब किसी रेसिपी में बैटर की स्थिति के बीच अंडे की सफेदी को फेंटे जाने की आवश्यकता होती है तो यह दुखदायी होता है, क्योंकि आपका मिक्सर अन्यथा भरा हुआ है और मुझे अंडे की सफेदी को हाथ से पीटने से नफरत है, नफरत है, नफरत है। मेरे पास बस ऊपरी शरीर की ताकत नहीं है, और मेरा रोटेटर कफ विद्रोह कर देता है। तो मेरा नया समाधान देखें!
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![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-9.jpg)
यह एक नया इमर्शन ब्लेंडर है जो व्हिस्क अटैचमेंट के साथ आता है। यह एक सपना है। इस तरह मैं बिना किसी काल्पनिक मांसपेशियों की ताकत का उपयोग किए अंडों को हरा सकता हूं... और यह बहुत तेज़ है।
![सर्वोत्तम-कॉफी-केक-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-10.jpg)
यह कोई सशुल्क विज्ञापन नहीं है. यह एक सार्वजनिक सेवा घोषणा है।
यह एक रिकॉर्डिंग है.
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-11.jpg)
मेरा रोटेटर कफ अभी खुशी के गुण गा रहा है।
क्या आप इसकी प्रशंसा के गीत सुन सकते हैं?
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-12.jpg)
अंडे की सफेदी को बैटर में डालें...
![सर्वोत्तम-कॉफी-केक-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-13.jpg)
फिर उन्हें धीरे से मोड़ें। जब आप मोड़ना शुरू करेंगे तो बैटर थोड़ा सख्त लगेगा, लेकिन जल्द ही इसकी स्थिरता एकदम सही हो जाएगी।
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-14.jpg)
बैटर को बेकिंग पैन में डालें; 9 x 13 (या बड़ा) पैन!
नोट: मैंने पहले पोस्ट किया था कि 8 x 10 या 8 x 11 पैन का उपयोग किया जा सकता है; हालाँकि, मैंने यह निर्दिष्ट नहीं किया कि यह ऊँचे किनारों वाला केक पैन होना चाहिए। मेरा था, और केक एकदम बढ़िया था। यदि आप पाइरेक्स ग्लास बेकिंग डिश का उपयोग करते हैं, तो 9 x 13 या बड़े पैन का उपयोग करना आवश्यक है। मुझे आपमें से उन लोगों के लिए खेद है जिन्हें अपना ओवन साफ करना पड़ा!
हालाँकि, हम यहाँ अद्भुत विविधताओं के बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए गलत चुनाव करने से न डरें!
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-15.jpg)
अब गंभीर होने का समय है. टॉपिंग की सभी सामग्री को एक कटोरे में डालें और पेस्ट्री कटर या कांटे से एक साथ काट लें। जब आप काम पूरा कर लेंगे, तो मिश्रण चिपचिपा और भुरभुरा हो जाएगा।
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-16.jpg)
महिमा को केक के शीर्ष पर फैला दें।
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और यह महिमा है. इसके बारे में कोई गलती मत करो।
वैभव?
मुझे शब्दों का आविष्कार करना पसंद है.
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-17.jpg)
- अब पैन को ओवन में रखें और 40 से 45 मिनट तक बेक करें. क्या होने वाला है कि बैटर फूल जाएगा और बटरी/शक्कर वाली टॉपिंग के आसपास बेक हो जाएगा।
कृपया अपने पेट को सचेत करें कि वह गुर्राने के लिए तैयार हो रहा है।
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-18.jpg)
यह सीधे ओवन से निकला है.
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-19.jpg)
मुझे मेरी माँ चाहिए. मैं चाहता हूं कि मेरी मां आज मेरे लिए इनमें से एक और बना दें क्योंकि यह पहले ही जा चुका है।
डकार।
झनझनाना।
उछलना।
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-20.jpg)
ये करीब दस मिनट बाद की बात है. थोड़ा-बहुत हिसाब-किताब चलता रहता है, जिससे बड़ी-बड़ी चीजें घटित होती हैं।
![सर्वोत्तम-कॉफ़ी-केक-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-21.jpg)
लीस्टेन। और मेरी बात सुनो: हो सकता है कि यह वैसा न लगे, लेकिन यह सबसे अविश्वसनीय कॉफ़ी केक है जिसे मैंने कभी चखा है।
पेन्ने वोदका रेसिपी
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/20/best-coffee-cake-22.jpg)
मुझे आश्चर्य है कि क्या मक्खन की 3 छड़ियों का इससे कोई लेना-देना है?
इसका आनंद उठायें दोस्तों!
प्यार,
अग्रणी महिला
सप्ताहांत में इसे आज़माएँ। मैं वादा करता हूँ कि तुम मरोगे और सीधे स्वर्ग जाओगे। लाक्षणिक रूप से बोलते हुए।