टैको पुलाव

टैको कैसरोल में क्या है?

इस रेसिपी के तीन भाग हैं. सबसे पहले, ग्राउंड बीफ़, मिर्च, प्याज, टमाटर, काली बीन्स और मकई से बना मांस मिश्रण है। फिर मैक्सिकन शैली का पनीर है, और अंत में टॉर्टिला चिप्स है। तीन घटकों को एक कैसरोल डिश में स्तरित किया जाता है और बेक किया जाता है, फिर आपके पसंदीदा टैको टॉपिंग के साथ शीर्ष पर डाला जाता है।

आप टैको कैसरोल के साथ क्या परोसते हैं?

अग्रणी महिला क्रीम मकई पुलाव

इस ग्राउंड बीफ़ रेसिपी के लिए बस ऊपर से ढेर सारी टॉपिंग छिड़कने की ज़रूरत है! गर्मी बढ़ाने के लिए कटा हुआ सलाद, पिको डी गैलो, खट्टा क्रीम, एवोकैडो, काले जैतून, सीलेंट्रो और गर्म सॉस के बारे में सोचें। इसे सरल समझें या बहुत सारा ढेर लगा दें!

टैको सीज़निंग में क्या है?

टैको सीज़निंग मिर्च पाउडर, जीरा, लाल शिमला मिर्च, अजवायन और कुछ अन्य मसालों का एक मिश्रण है। आप इस रेसिपी के लिए अपना खुद का बना सकते हैं या दुकान से एक पैकेट ले सकते हैं।

क्या पोब्लानो मिर्च मसालेदार हैं?

एयर फ्रायर में टैक्विटोस

बड़ी, गहरे हरे रंग की पोब्लानो मिर्च हल्की मसालेदार होती है, जो अनाहेम काली मिर्च और जलेपीनो की गर्मी के बीच लगभग आधी होती है। पकाने से पहले बीज निकालने से गर्मी को थोड़ा कम करने में मदद मिलती है। आप पोब्लानो को अनाहेम काली मिर्च (लंबी और हल्का हरा) से भी बदल सकते हैं।

क्या आपको वास्तव में बेकिंग डिश को चिकना करने की ज़रूरत है?

अपने बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से कोट करना शायद भूलने का सबसे आसान कदम है, लेकिन यह करने लायक है। डिश को चिकना करने से पनीर कैसरोल के कोनों पर चिपकने से बचता है और स्कूप करना और परोसना आसान हो जाता है। जहाँ तक एक और बड़े बोनस की बात है: यह सफ़ाई को आसान बनाता है!

पैदावार:

6 - 8सेवा करना

 

तैयारी समय:

30मिनट

 

कुल समय:

55मिनट

 

सामग्री

पुलाव के लिए:

• 1 बड़े चम्मच.

  वनस्पति तेल

• 2

  लाल और/या पीली शिमला मिर्च, डंठल वाली, बीजयुक्त और पतली कटी हुई

• 1

  पीला प्याज, पतला कटा हुआ

• 1

  पोब्लानो काली मिर्च, डंठलयुक्त, बीजयुक्त और कटी हुई

• 3

  लहसुन की कलियाँ, कटी हुई

• 1 1/2 lb।

  कम पीसा हुआ गोमांस

  lasagna receipes

• 1

  एक आउंस। पैकेट टैको मसाला

• 1

  10-ऑउंस. हल्के टुकड़ों में कटे हुए टमाटर और हरी मिर्च (जैसे कि रोटेल) को छान लें

• 1

  15-ऑउंस. काली फलियाँ, छानकर धो लें

• 1 सी।

  मक्के के दाने, ताजा या जमे हुए

• 1 1/2 छोटा चम्मच.

  कोषर नमक

• नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे

• 1

  13-ऑउंस. बैग में गोल टॉर्टिला चिप्स, परोसने के लिए और भी बहुत कुछ

  धीमी गति से पकाने वाला चिकन टॉर्टिला सूप

• 1

  8 औंस। बैग में कटा हुआ मैक्सिकन शैली का पनीर मिश्रण

सेवा करना:

• कटा हुआ सलाद

• पिको डी गालो

  री ड्रमंड्स आलू सलाद

• एवोकाडो

• धनिया, कटा हुआ

• खट्टी मलाई

• कटे हुए काले जैतून

• गर्म सॉस

दिशा-निर्देश

• 1.  कदम1 पुलाव के लिए: ओवन को 375°F पर पहले से गरम कर लें।
  2.  कदम2 एक बड़े डच ओवन में, मध्यम आंच पर तेल गरम करें। शिमला मिर्च, प्याज, पोब्लानो और लहसुन डालें। सब्जियों के नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, 10 से 12 मिनट तक पकाएं। ग्राउंड बीफ़ और टैको मसाला पैकेट जोड़ें। छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए, भूरा होने तक, 6 से 8 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं। डिब्बाबंद टमाटर और हरी मिर्च, काली फलियाँ, मक्का और नमक डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, अच्छी तरह मिल जाने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ। आंच से उतार लें.
  3.  कदम3 13 गुणा 9 इंच के बेकिंग डिश को कुकिंग स्प्रे से हल्का चिकना कर लें। टॉर्टिला चिप्स को बेकिंग डिश के तल में थोड़ी ओवरलैपिंग एकल परत में व्यवस्थित करें (एक परत में लगभग 35 चिप्स)। ऊपर से लगभग आधा पिसा हुआ बीफ मिश्रण एक समान परत में डालें। पनीर का आधा हिस्सा समान रूप से छिड़कें। परतों को एक बार दोहराएं, शीर्ष पर पनीर के साथ समाप्त करें। बचे हुए चिप्स को परोसने के लिए सुरक्षित रखें।
  4.  कदम4 पनीर के पिघलने और ऊपर से भूरा होने तक, 16 से 20 मिनट तक पुलाव को बेक करें। टॉपिंग करने और परोसने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें।
  5.  कदम5 परोसने के लिए: ऊपर से कटा हुआ सलाद, पिको डी गैलो, एवोकैडो, सीलेंट्रो, खट्टा क्रीम, काले जैतून और गर्म सॉस डालें। अतिरिक्त टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसें।

टिप: गोल टॉर्टिला चिप्स एक समान परत बनाने के लिए बहुत अच्छा काम करते हैं, लेकिन कोई भी मजबूत टॉर्टिला चिप काम करेगी!