स्लो कुकर ब्रोकोली चीज़ सूप - ब्रोकोली चीज़ सूप कैसे बनाएं

मैं इस वर्ष अपने धीमी कुकर से दोस्ती करने जा रहा हूँ। और मैं इसके बारे में कुछ हद तक क्रूर भी हो रहा हूँ! मेरा लक्ष्य केवल धीमी कुकर में खाना पकाना है, जब मैं काफी कुछ सामान इसमें डाल सकता हूं और बटन दबा सकता हूं। मैं समय से पहले कुछ भी भूनना या भूनना या सीज़न करना या अन्यथा तैयार नहीं करना चाहता। मैं बस इसे धीमी कुकर में डालना चाहता हूं और काम पूरा हो जाना चाहता हूं। मैं इस तरह से जिद्दी हूँ!

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पैदावार:: 12सेवा करना
तैयारी समय:: 5मिनट
पकाने का समय:: 4घंटे
कुल समय:: 4घंटे5मिनट

सामग्री

नुस्खा सहेजें

1 lb।
जमे हुए ब्रोकोली फूल
1
साबुत मध्यम प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
2
साबुत गाजर, बारीक कटी हुई
5 सी।
कम सोडियम चिकन शोरबा
2
अजवाइन सूप के डिब्बे क्रीम
1/4 छोटा चम्मच.
मसालेदार नमक
1/4 छोटा चम्मच.
नमक, स्वादानुसार और अधिक
1/2 छोटा चम्मच.
काली मिर्च
1/8 छोटा चम्मच.
लाल मिर्च
1 1/2 lb।
मखमल
2 सी।
कसा हुआ तीखा चेडर पनीर

पोषण संबंधी जानकारी देखें धीमी कुकर-ब्रोकोली-पनीर-सूप

दिशा-निर्देश

1. कदम1धीमी कुकर में ब्रोकोली, प्याज, गाजर, चिकन शोरबा, अजवाइन की क्रीम सूप, अनुभवी नमक, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें। हिलाएँ, ढक्कन लगाएं और धीमी कुकर को 4 घंटे के लिए तेज़ आंच पर सेट करें।
2. कदम24 घंटे के बाद सूप का 3/4 भाग प्यूरी बनाने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर या मैशर का उपयोग करें। (यदि आप नियमित ब्लेंडर का उपयोग करते हैं, तो एक बार में केवल 1 कप ही ब्लेंड करें और अत्यधिक सावधानी बरतें।) पनीर डालें, धीमी कुकर को धीमा कर दें और ढक्कन पर 15 मिनट के लिए रख दें।
3. कदम3पनीर को पिघलाने के लिए हिलाएँ और मिलाएँ। सूप को चखें और आवश्यकतानुसार अधिक नमक और काली मिर्च डालें।
4. कदम4गर्म परोसें! सूप फ्रिज में कुछ दिनों तक बढ़िया रहता है।

अग्रणी महिला

आपको केवल एक प्याज काटना है...

और एक गाजर को जितना चाहें उतना बारीक काट लें।

यार, वह मुश्किल था!

हा.

अब यह धीमी कुकर पर आ गया है! जमे हुए ब्रोकोली का 1 पाउंड का बैग जोड़ें...

कुछ चिकन शोरबा...

प्याज…

और गाजर.

अब। मैं एक ऐसा घटक जोड़ने की तैयारी कर रहा हूं जिससे कुछ लोगों को दिक्कत हो सकती है। लेकिन निश्चिंत रहें, मेरी वेबसाइट पर ब्रोकोली चीज़ सूप की एक और रेसिपी है, और इसमें वह घटक शामिल नहीं है जिससे कुछ इंसानों को परेशानी होती है।

लेकिन इससे पहले कि मैं आपको वह घटक दिखाऊं जिससे कुछ इंसानों को दिक्कत हो सकती है, मैं आपको चेतावनी देना चाहता हूं कि इस नुस्खे से थोड़ा आगे बढ़ने पर, यह किसी अन्य घटक के साथ फिर से होने वाला है।

मुझे खुशी है कि हमारी यह बातचीत हुई!

सेलेरी सूप की क्रीम के कुछ डिब्बे खोलें। (ओह, और जो भी डेंग ब्रांड आप चाहते हैं उसका उपयोग करें। मेरे पास बस यही है!) यह रौक्स की आवश्यकता के बिना स्वाद और मलाईदारपन और थोड़ी मोटाई जोड़ता है, जो मुझे लगता है कि धीमी कुकर में खाना पकाने का पूरा उद्देश्य विफल हो जाता है! मुझे सब कुछ झोंक देना और वह जीवन जीना पसंद है जिसके लिए मैं पैदा हुआ था, न कि घड़ी देखना और यह याद रखने की कोशिश करना कि आटे का पेस्ट कब बनाना है और इसे धीमी कुकर में कब डालना है।

ऐसी रौक्स-संबंधित विशिष्टता के लिए जीवन बहुत छोटा है!

सूप डालें...

फिर नमक और काली मिर्च डालें...

मसाला नमक और लाल मिर्च। आपको संभवतः सूप को थोड़ा और बाद में सीज़न करने की आवश्यकता होगी, लेकिन यह एक शुरुआत है।

अब इसे 4 घंटे के लिए हाई पर सेट करें, पूकी हेड।

यह 4 घंटे से थोड़ा कम है, लेकिन मैं दिन के उजाले का पीछा कर रहा था।

कोई भी फ़ूडब्लॉगर अपने संस्मरण चेज़िंग डेलाइट का शीर्षक दे सकता है।

संघर्ष वास्तविक है।

आप सूप को वैसे ही छोड़ सकते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि इसे थोड़ा सा प्यूरी करने से ब्रोकोली की अद्भुतता सामने आ जाती है। एक इमर्शन ब्लेंडर बढ़िया है, एक छोटा सा मैशर बढ़िया है। या आप एक ब्लेंडर में बहुत छोटे बैचों (जैसे एक समय में एक कप, क्योंकि गर्म तरल पदार्थों को मिलाना खतरनाक है!) को प्यूरी कर सकते हैं।

मैं पागल नहीं हुआ और इसे पूरी तरह से प्यूरी नहीं किया - बस इतना कि ब्रोकोली के कुछ बड़े टुकड़ों और कुछ प्याज को छोड़कर बाकी सभी टुकड़े टूट जाएं।

और अब।

*चेतावनी*

यहाँ वह दूसरा घटक आता है जिसके बारे में मैंने आपको पहले चेतावनी दी थी।

पैसे वाली रोटी

कुछ वेलवीटा डालो! मुझे माफ़ करें। मेरा मतलब प्रसंस्कृत पनीर उत्पाद से है। निःसंदेह, आपको ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है। आप बस चेडर या मोंटेरी जैक या जो भी सामान्य चीज़ आप चाहते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं! हा.

लेकिन वेलवीटा इसे बना देगा... अच्छा, मलाईदार और चिकना जैसे कि कल हो ही नहीं।

*यह सशुल्क विज्ञापन नहीं है!*

*मैं कसम खाता हूँ!*

*बात सिर्फ इतनी है कि मैं समय-समय पर वी-विडी तोड़ने से नहीं डरता!*

कृपया मुझे प्यार करें। कृपया?