आइए कुछ पोर्क चॉप्स तलें।
यदि आपको लगता है कि यह लैड का आदर्श पारिवारिक भोजन का विचार नहीं है (वहां किनारे पर रेंच ड्रेसिंग के साथ एक हिमशैल की कील है), तो... आप मार्लबोरो मैन को नहीं जानते हैं।
काली मिर्च, मसाला... अंदर के मांस के संबंध में टन सतह क्षेत्र। इसका मतलब है स्वाद, बेबी।
काजुन चिकन पास्ता अग्रणी महिला
आज रात कम मेहनत वाला, आसान रात्रिभोज बनाएं—मैं आपको अनुमति देता हूं! मंगलवार इसी के लिए बनाये गये हैं।
क्या पोर्क चॉप्स को मक्खन या तेल में तलना बेहतर है?
मैं यहां आपका दिमाग चकरा देने वाला हूं... मैं दोनों का उपयोग करता हूं! एक ही समय पर! मक्खन उस सुनहरे भूरे रंग को प्राप्त करने में मदद करता है और अधिक स्वाद जोड़ता है, लेकिन आपको तेल की भी आवश्यकता होती है, क्योंकि इसका धुआं बिंदु अधिक होता है और मक्खन को जलने से बचाता है।
आप फ्राइंग पैन में पोर्क चॉप्स को कितनी देर तक पकाते हैं?
यह चॉप की मोटाई पर निर्भर करता है, लेकिन इन बेहद पतले नाश्ते के चॉप के लिए कुल मिलाकर केवल पांच मिनट की आवश्यकता होती है। नमस्ते 30 मिनट का भोजन!
आप पोर्क चॉप्स को पैन-फ्राई कैसे करते हैं ताकि वे सूखें नहीं?
पोर्क चॉप्स को अधिक पकाना आसान होता है, खासकर पतले चॉप्स को। इसलिए, अपना टाइमर सेट करना और बारीकी से ध्यान देना महत्वपूर्ण है। सुनिश्चित करें कि उन्हें कड़ाही से निकालने से पहले वे पक गए हों (कोई गुलाबी रस नहीं रहना चाहिए), लेकिन उन्हें लंबे समय तक न पकाएं ताकि आप उन्हें सुखा न दें। एक तरफ दो से तीन मिनट और दूसरी तरफ एक से दो मिनट तक गोली मारो!
अधिक विज्ञापन पढ़ें - नीचे पढ़ना जारी रखें- पैदावार:
- 8सेवा करना
- तैयारी समय:
- 10मिनट
- पकाने का समय:
- 5मिनट
- कुल समय:
- पंद्रहमिनट
सामग्री
नुस्खा सहेजें- 7
टुकड़े या 8 टुकड़े नाश्ते के चॉप (बहुत पतली हड्डी वाली पोर्क चॉप)
- 1 सी।
बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 छोटा चम्मच.
मसालेदार नमक
- 1 छोटा चम्मच.
काली मिर्च
लाल मिर्च, स्वाद के लिए
- 1/2 सी।
कैनोला का तेल
- 1 बड़े चम्मच.
मक्खन
स्वाद के लिए अतिरिक्त नमक और काली मिर्च
दिशा-निर्देश
- कदम1पोर्क चॉप्स धो लें. (हां, मैं अपने पोर्क चॉप्स को धोता हूं। कृपया नफरत न करें।) पोर्क चॉप्स के दोनों तरफ नमक और काली मिर्च।
- कदम2सभी सूखी सामग्री को मिला लें. पोर्क चॉप्स के दोनों किनारों को आटे के मिश्रण में डुबोएं, फिर एक प्लेट पर अलग रख दें।
- कदम3कैनोला तेल को मध्यम से मध्यम-तेज़ आंच पर गर्म करें। मक्खन डालें. जब मक्खन पिघल जाए और मक्खन/तेल का मिश्रण गर्म हो जाए, तो एक बार में 3 पोर्क चॉप्स पकाएं, पहली तरफ से 2 से 3 मिनट तक; दूसरी तरफ 1 से 2 मिनट. (सुनिश्चित करें कि कोई गुलाबी रस न रह जाए।) एक प्लेट में निकालें और शेष पोर्क चॉप्स के साथ दोहराएं। स्वादिष्ट और सरल! मसले हुए नए आलू के साथ परोसें।
ठीक है, यदि रॉकेट विज्ञान के लोग होते, तो ये पोर्क चॉप होते...अंटार्कटिका। ये सबसे सरल, सबसे आनंददायक छोटी संख्याएँ हैं - 5 से 10 मिनट में तैयार, स्वादिष्ट, और निहायत पुरुषोचित. और फिर, मेरा इरादा इस तरह के बयानों के साथ नारीवाद का अपमान करने का नहीं है। ऐसा ही होता है कि मैं एक उग्र नारीवादी हूं। मैं अपनी बेटियों को रचनात्मक और आत्मविश्वासी महिलाओं के रूप में बड़ा करने में विश्वास करती हूं, जो अपने पैरों पर खड़े होने या किसी पुरुष के साथ परिवार बढ़ाने में समान संतुष्टि पा सकती हैं, अगर वह सही साथी है। मैं पुरुषों और महिलाओं के लिए समान अवसरों में विश्वास करता हूं और मेरा मानना है कि महिलाएं वह सब कुछ कर सकती हैं जो पुरुष कर सकते हैं।
उस लकड़हारे वाली चीज़ को छोड़कर। यह काफी कठिन होगा.
मेरा यह भी मानना है कि एक महिला मजबूत और स्वतंत्र हो सकती है, साथ ही अपने पति के चेहरे पर एक बड़ी मुस्कुराहट देखकर खुशी भी प्राप्त कर सकती है जब वह किसी स्वादिष्ट चीज़ को काटता है।
अग्रणी महिला नूडल पुलाव
मैं औरत हूँ।
मुझे जोर से सुनें।
लेकिन मेरे पति की स्वाद कलिकाएँ
मैं नजरअंदाज नहीं कर सकता.
और अगर मैं पोर्क चॉप बनाऊं, तो वह पिघल जाएगा...
या कुछ इस तरह का।
हे भगवान, क्या मैं कभी सबसे खराब रेसिपी हेडनोट्स लिख सकता हूँ। मुझे नौकरी से निकाल देना चाहिए.
प्लेट #1 : आटा...मसा हुआ नमक (कोई भी पका हुआ नमक काम करेगा; मैं लॉरी का उपयोग करता हूं।)...लाल मिर्च, अगर आपमें दम है।
खूब पिसी हुई काली मिर्च।
इसे कांटे की सहायता से तब तक हिलाएं जब तक यह अच्छा और मिश्रित न हो जाए।
प्लेट #2 : पोर्क ब्रेकफास्ट चॉप्स, या ब्रेकफास्ट पोर्क चॉप्स। मूल रूप से, ये हड्डी में बने पोर्क चॉप हैं जो बेहद पतले काटे जाते हैं। पोर्क चॉप्स के उतने ही अलग-अलग अवतार हैं जितने दुनिया के सभी समुद्र तटों पर रेत के कण हैं (अत्यधिक अतिशयोक्ति?) लेकिन बस सबसे पतले कट की तलाश करें - हड्डी अभी भी मौजूद है - जैसा कि आप पा सकते हैं। हर तरफ टेबल नमक छिड़कें...
(मैं आमतौर पर मांस को स्वादिष्ट बनाने के लिए कोषेर नमक का उपयोग करता हूं, लेकिन पोर्क चॉप इसके लिए बहुत ही साधारण चीज है।)
शतरंज का केक
इसके बाद आती है ढेर सारी पिसी हुई काली मिर्च।
फिर से: कोई ताज़ी पिसी हुई तिरंगी काली मिर्च यहाँ काम नहीं करेगी। हमें डिब्बे में काली धूल चाहिए।
यहाँ सौदा है: मैं एक आलसी व्यक्ति हूँ। और एक आलसी व्यक्ति के रूप में, मैं आगे बढ़ने से पहले एक बैच में प्रत्येक पोर्क चॉप के दोनों किनारों को कड़ी मेहनत से सीज़न करने से परेशान नहीं हो सकता। इसलिए मैं बस एक तरफ मसाला लगाता हूं, फिर उसे आटे के मिश्रण पर, नीचे की तरफ छिड़कता हूं।
फिर दूसरी तरफ नमक और काली मिर्च डालें।
इसे पलटें और दूसरी तरफ से आटे से ढक दें...
फिर अतिरिक्त आटा हटा दें...
और उन्हें एक साफ प्लेट पर रखें, जो मुझे लगता है कि इस समय होगा प्लेट #3 या प्लेट #33 या प्लेट #3,333,333 या कुछ और।
अब एक बड़ी कड़ाही में 1/2 कप कैनोला तेल गर्म करें, अधिमानतः एक नॉनस्टिक कड़ाही जिसकी नॉनस्टिक कोटिंग काफी हद तक खत्म हो चुकी हो।
ज़रूरी नहीं। मैं इसकी अनुशंसा नहीं करता. बात बस इतनी है कि यदि आपके पास भी उनमें से एक होता, तो मैं अपने बारे में बहुत बेहतर महसूस करता।
तेल में 2 बड़े चम्मच मक्खन डालिये. इससे पोर्क चॉप्स को एक अच्छा सुनहरा भूरा रंग और कुछ अतिरिक्त स्वाद प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
मक्खन को पूरी तरह पिघलने दीजिये...
सुनिश्चित करें कि तेल गर्म (मध्यम आंच) हो, फिर कड़ाही में तीन पोर्क चॉप्स डालें।
उन्हें पकने दें और चटकने दें और पकने दें और चटकने दें। - पहली तरफ से 2 से 3 मिनट तक पकाएं.
मैं पोर्क चॉप के किनारों को देखता हूं; मैं चाहता हूं कि उन्हें पलटने से पहले वे काफी सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं।
फिर उन्हें पलट दें! मैं इसके लिए साफ चिमटे का उपयोग करता हूं, क्योंकि कच्चा सूअर मुझे दरवाजे से बाहर कर देता है।
दूसरी तरफ भी 1 से 2 मिनिट तक पकाइये. आप निश्चित रूप से चाहते हैं कि मांस पूरी तरह पक जाए, लेकिन चूंकि वे इतने पतले होते हैं कि इसमें अधिक समय नहीं लगता है!
चिकन पार्म एयर फ्रायर
जब वे पक जाएं, तो पोर्क चॉप्स को कागज़ के तौलिये से ढकी एक प्लेट में निकाल लें। अन्य पोर्क चॉप्स के साथ तब तक दोहराएँ जब तक वे पक न जाएँ।
के अनुरूप मैं-आज रात-खुद-पर-कड़ी मेहनत नहीं करना चाहता रात्रिभोज थीम, हिंसक रूप से मुट्ठी भर छोटे नए आलू पकड़ें। उन्हें एक-दो बार कांटे से दबाएं, फिर उन्हें पांच मिनट के लिए (कांटा नरम होने तक) फोड़ें। उन्हें एक बड़ी प्लेट पर फेंक दें ( प्लेट #4 ?) मक्खन, नमक और काली मिर्च के एक गुच्छा के साथ, फिर उन्हें काट लें और तोड़ दें ताकि वे अच्छे और संयुक्त हो जाएं। फिर परोसें
और निश्चित रूप से, आप कुछ बेकन और चाइव्स डाल सकते हैं...लेकिन इसमें मेरी अपेक्षा से अधिक ऊर्जा लगेगी।
भोजन भूरा, गर्म और भरपूर है। यह सबसे अच्छा है जो मैं आज रात कर सकता हूं।
