एयर फ्रायर चिकन परमेसन

यह एयर फ्रायर चिकन रेसिपी नियमित चिकन परमेसन में सबसे ऊपर है, क्योंकि यह सुपर-क्रिस्पी, परमेसन-क्रस्टेड चिकन कटलेट को बिना तलने, बहुत कम गंदगी के साथ और स्टोवटॉप और पारंपरिक ओवन संस्करणों के रूप में बहुत कम समय में प्रदान करता है।

एयर फ्रायर क्या है?

एयर फ्रायर एक उपयोगी रसोई गैजेट है जो मिनी कन्वेक्शन ओवन की तरह काम करता है। यह बहुत अधिक तेल का उपयोग किए बिना भोजन को तेजी से पकाने (और इसे अच्छा और कुरकुरा बनाने) के लिए अपने छोटे आकार, उच्च गर्मी और एक शक्तिशाली पंखे का उपयोग करता है। परिसंचारी गर्म हवा, छिद्रित रैक के साथ मिलकर, एयर फ्रायर रेसिपी में 'तला हुआ' प्रभाव बनाने में मदद करती है।

आप चिकन कटलेट कैसे बनाते हैं?

हालाँकि आप अधिकांश किराने की दुकानों पर कटलेट पा सकते हैं, लेकिन इन्हें स्वयं बनाना उतना ही आसान है। पूर्ण आकार के चिकन ब्रेस्ट से शुरुआत करें। इसे कटिंग बोर्ड पर सपाट बिछा दें। काटने वाले अपने पसंदीदा हाथ में चाकू पकड़ें। अपने दूसरे हाथ से चिकन को दबा कर चपटा कर दीजिये. अपने चाकू को कटिंग बोर्ड के समतल और समानांतर रखते हुए, चिकन ब्रेस्ट को सावधानीपूर्वक आधा क्षैतिज रूप से काटें।

ओवन में बेक किया हुआ फ्रेंच टोस्ट

क्या आपको कच्चे चिकन को एयर फ्रायर में रखना चाहिए?

हां, कच्चे चिकन को एयर फ्रायर में रखना तब तक पूरी तरह सुरक्षित है जब तक आप इसे पकाते हैं। इन पतले कटलेटों को सुनहरा भूरा, कुरकुरा और पूर्णता से पक जाने तक कुल मिलाकर केवल 15 मिनट का समय लगता है।

अग्रणी महिला चिकन

आप ब्रेडिंग को चिकन परमेसन से कैसे जोड़ते हैं?

इस रेसिपी में चिकन को आटे में डुबाना, फिर अंडे में लपेटना और फिर ब्रेडक्रंब्स लगाना शामिल है। प्रारंभिक आटे की कोटिंग अंडे को चिपकने के लिए एक सूखी सतह प्रदान करती है। फिर, ब्रेडक्रंब अंडे से चिपक जाते हैं। प्रत्येक चरण चिकन से चिपकी ब्रेडिंग में बड़ा अंतर लाता है।

पैदावार:

4सेवा करना

 

तैयारी समय:

10मिनट

 

कुल समय:

30मिनट

 

सामग्री

• 2

  हड्डी रहित त्वचा रहित चिकन स्तन, क्षैतिज रूप से आधे (या 4 कटलेट)

• 1 छोटा चम्मच.

  नमक

• 1/2 छोटा चम्मच.

  मूल काली मिर्च

  चिकन नूडल हॉटडिश

• 1/3 सी।

  बहु - उद्देश्यीय आटा

• 2 छोटा चम्मच.

  लहसुन चूर्ण

• 2

  बड़े अंडे, हल्के से फेंटे

• 1/2 सी।

  रोटी के टुकड़ों

• 1/2 सी।

  पिसा हुआ परमेसन पनीर

• 1 बड़े चम्मच.

  इतालवी मसाला

• नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे

• 1 सी।

  Marinara सॉस

• 4

  मोत्ज़ारेला चीज़ के टुकड़े (लगभग 4 औंस)

• परोसने के लिए कटी हुई ताजी तुलसी

  मैकरोनी बेक्ड मैकरोनी और पनीर

दिशा-निर्देश

• 1.  कदम1 चिकन के टुकड़ों को दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च छिड़कें। रद्द करना।
  2.  कदम2 एक उथले कटोरे में, आटा और लहसुन पाउडर को एक साथ हिलाएं। दूसरे उथले कटोरे में अंडे डालें। तीसरे उथले कटोरे में, पैंको, परमेसन और इटालियन सीज़निंग को एक साथ हिलाएँ।
  3.  कदम3 एक समय में चिकन के 1 टुकड़े के साथ काम करते हुए, चिकन को आटे में डुबोएं, अंडे में डुबोएं, फिर पैंको मिश्रण में लपेटें, आवश्यकतानुसार दबाएं। तब तक दोहराएँ जब तक कि चिकन के सभी टुकड़े पक न जाएँ। ब्रेडेड चिकन को सभी तरफ नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें।
  4.  कदम4 चिकन के टुकड़ों को एयर फ्रायर बास्केट में एक परत में रखें, उनके बीच लगभग 1/2 इंच की जगह रखें। एयर फ्रायर सेट में 375°F पर 6 मिनट तक पकाएं। पलटें और 6 मिनट तक पकाते रहें।
  5.  कदम5 एयर फ्रायर बास्केट खोलें, और चिकन के प्रत्येक टुकड़े पर लगभग 2 बड़े चम्मच मैरिनारा डालें। प्रत्येक के ऊपर एक मोज़ेरेला स्लाइस रखें। एयर फ्रायर पर लौटें, और पनीर को सुनहरा भूरा और बुलबुलेदार होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट। ऊपर से तुलसी डालें।

सुझाव: स्टोर से खरीदा हुआ बारीक पिसा हुआ परमेसन चीज़ इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छा है - इसे हल्का और पाउडरयुक्त होना चाहिए ताकि यह चिकन कटलेट पर चिपक जाए।