आप खट्टा क्रीम नूडल बेक कैसे बनाते हैं?
सबसे पहले, आप चक को ग्राउंड करें। आप यहां नियमित पुराने ग्राउंड बीफ़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ग्राउंड चक का स्वाद सबसे अच्छा है। एक बार जब यह भूरा हो जाए तो इसमें टमाटर सॉस और मसाला डालें। इसके बाद, अपने अंडे के नूडल्स पकाएं, और पनीर और खट्टा क्रीम मिलाएं। पके हुए नूडल्स को पनीर के मिश्रण के साथ मिलाएं, हरा प्याज मिलाएं, और फिर एक बड़े कैसरोल डिश में नूडल्स और मीट सॉस की परत लगाएं और बीच में ढेर सारा चेडर डालें। बेक करें और आनंद लें!
खट्टा क्रीम नूडल बेक में आप किस प्रकार के नूडल्स का उपयोग करते हैं?
अंडा नूडल्स! इनका उपयोग ट्यूना नूडल कैसरोल और जैसे सभी क्लासिक बेक में किया जाता है चिकन नूडल पुलाव . अल डेंटे तक पकाया जाता है और फिर अन्य सामग्री के साथ पकाया जाता है, उनका स्वाद एकदम सही होता है।
आप खट्टा क्रीम नूडल बेक के साथ क्या परोसते हैं?
यह एक भारी पास्ता डिश है, इसलिए अपने खट्टा क्रीम नूडल बेक को कुछ क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड और एक क्लासिक सलाद के साथ मिलाएं!
अधिक विज्ञापन पढ़ें - नीचे पढ़ना जारी रखें- पैदावार:
- 8सेवा करना
- तैयारी समय:
- 10मिनट
- पकाने का समय:
- बीसमिनट
- कुल समय:
- 30मिनट
सामग्री
नुस्खा सहेजें- 1 1/4 lb।
गाय के कंधे और गर्दन से आने वाला मांस
- 1
15-ऑउंस. टमाटर सॉस ले सकते हैं
- 1/2 छोटा चम्मच.
नमक
काली मिर्च पाउडर
- 8 औंस.
अंडा नूडल्स
- 1/2 सी।
खट्टी मलाई
- 1 1/4 सी।
छोटा दही पनीर
- 1/2 सी।
कटा हुआ हरा प्याज (स्वादानुसार कम)
- 1 सी।
कसा हुआ तीखा चेडर पनीर
दिशा-निर्देश
- कदम1ओवन को 350°F पर पहले से गरम कर लें।
- कदम2एक बड़े कड़ाही में पिसे हुए चक को भूरा कर लें। चर्बी हटा दें, फिर टमाटर सॉस, 1/2 चम्मच नमक और ढेर सारी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें। हिलाएँ, फिर अन्य सामग्री तैयार करते समय धीमी आंच पर पकाएँ।
- कदम3अंडे के नूडल्स को अल डेंटे तक पकाएं। छानकर अलग रख दें।
- कदम4एक मध्यम कटोरे में, खट्टा क्रीम और पनीर मिलाएं। खूब सारी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें। नूडल्स में डालें और मिलाएँ। हरा प्याज़ डालें और मिलाएँ।
- कदम5इकट्ठा करने के लिए, बेकिंग डिश में आधा नूडल्स डालें। ऊपर से आधा मांस मिश्रण डालें, फिर आधा कसा हुआ चेडर छिड़कें। नूडल्स, मांस, फिर पनीर की अंतिम परत के साथ दोहराएं। 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि सारा पनीर पिघल न जाए। कुरकुरी फ्रेंच ब्रेड के साथ परोसें।
यह एक क्लासिक पुरानी रेसिपी है जो मेरी माँ के साथ उनकी दोस्त बेट्टी डेली ने साझा की थी। बड़े होते हुए मुझे यह हमेशा पसंद आया, लेकिन कई साल पहले जब मैंने पहली बार इसे अपने घर के लिए बनाया, तो इसे मिली-जुली समीक्षा मिली। मूल नुस्खा में काफी मात्रा में खट्टी क्रीम की आवश्यकता होती है, और चूंकि मेरा एकल परिवार बड़ी मात्रा में सामग्री के प्रति थोड़ा संवेदनशील है, इसलिए मैंने इसे उन लोगों की पसंद के अनुरूप वर्षों से अपनाया है, जिनके साथ मैं रहता हूं।
लोगों का नकचढ़ा स्वाद. गुरुवार की सुबह अनुप्रास आपके लिए.
आपको ग्राउंड चक की आवश्यकता होगी.
ठीक ठीक। कोई भी ग्राउंड बीफ करेगा.
लेकिन ग्राउंड चक सर्वोत्तम है. अधिकतम स्वाद. जैसे, पूरी तरह से।
आपको टमाटर सॉस की आवश्यकता होगी. बिल्कुल सादा शुद्ध और (अपेक्षाकृत) पवित्र टमाटर सॉस।
आपको खट्टी क्रीम की आवश्यकता होगी...
कॉटेज चीज़…
हरी प्याज…
और कसा हुआ तीखा चेडर।
कृपया अपना खुद का कद्दूकस करें। कृपया?
आपको अंडे के नूडल्स की भी आवश्यकता होगी. नूडल्स के बिना खट्टा क्रीम नूडल बेक बनाना कठिन है!
ओह, और मुझे नो यॉल्क्स पसंद है। यह कोई सशुल्क विज्ञापन नहीं है. नहीं, योलक्स मुझे नहीं जानता। मुझे नो यॉल्क्स की दृढ़, अद्भुत बनावट पसंद है।
कोई जर्दी नहीं, कोई जर्दी नहीं, कोई जर्दी नहीं।
क्षमा मांगना।
एक बड़े कड़ाही में मांस को भूरा करने से शुरुआत करें।
स्टफिंग के लिए अग्रणी महिला नुस्खा
धमनी-अवरुद्ध करने वाली अतिरिक्त सामग्री को हटा दें...
- फिर इसमें टमाटर सॉस डालें.
इसे एक साथ हिलाओ…
फिर थोड़ा नमक डालें...
और ढेर सारी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च।
और यह मसाला के लिए है, और वास्तव में मुझे इस व्यंजन के बारे में क्या पसंद है। लेकिन आप इसमें थोड़ा स्वाद लाने के लिए इसमें कुछ इतालवी मसाला या लाल मिर्च के टुकड़े जरूर मिला सकते हैं।
अंडे के नूडल्स पकाते समय मीट सॉस को उबलने दें।
उन्हें अल डेंटे तक पकाएं, फिर छान लें और एक तरफ रख दें।
एक अलग कटोरे में, खट्टा क्रीम डालें...
और पनीर.
इसे एक साथ मिला लें...
फिर इसमें कुछ ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
अंत में, हरे प्याज को काट लें।
नूडल्स के साथ खट्टा क्रीम/पनीर का मिश्रण डालें...
और इसे एक साथ हिलाएं.
हरा प्याज डालें...
और मिलाने तक हिलाते रहें. (ध्यान दें: हरा प्याज जल्दी ही हावी हो सकता है, इसलिए पहले आसानी से डालें, कम से कम 1/4 कप डालें।) अब मैं यह स्वीकार करने से बचूंगा कि मैंने इस बिंदु पर लगभग चार बड़े चम्मच नूडल्स खा लिए हैं। . अपने आप में स्वादिष्ट!
इकट्ठा करने के लिए, बेकिंग डिश में आधा नूडल मिश्रण डालें।
टिप्पणी: सॉर क्रीम नूडल बेक के कुछ अन्य संस्करणों में नूडल मिश्रण और मांस मिश्रण को एक बड़े बैच में एक साथ मिलाने की आवश्यकता होती है, लेकिन मैं स्तरित दृष्टिकोण को पसंद करता हूं। हालाँकि, कोई भी तरीका स्वादिष्ट है—आगे बढ़ें और वही करें जो आप चाहते हैं!
नूडल्स के ऊपर आधा मांस मिश्रण डालें...
- फिर ऊपर से आधा पनीर छिड़कें.
चुकंदर सैंडविच
बाकी नूडल्स, बाकी मांस के साथ दोहराएं...
और बाकी पनीर.
इसे लगभग 20 मिनट के लिए 350 डिग्री ओवन में बेक करें - पनीर पिघलने के लिए पर्याप्त समय।
ओह, यम.
जैसा कि आप देख सकते हैं, मेरे पास पहले से ही मेरी रोटी तैयार है।
मेरे पास हमेशा मेरी रोटी तैयार रहती है।
यह वास्तव में स्वादिष्ट है, दोस्तों, और इसे समय से पहले बनाया जा सकता है और प्रशीतित किया जा सकता है, बिना पकाए, जब तक कि आप इसे ओवन में डालने के लिए तैयार न हों। स्वादिष्ट, आसान सप्ताहांत ग्रब।
आनंद लेना!
