मुख्य खाना और पकाना मुल्तानी एप्पल साइडर

में प्रकाशित खाना और पकाना

1 min read · 8 days ago

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मुल्तानी एप्पल साइडर

मम्म्म. गरम सेब जूस। 'यह तो, इतना, बहुत, बहुत अच्छा है। मुझे हमेशा अच्छा लगता है जब मैं कहीं क्रिसमस की खरीदारी कर रहा होता हूं और किसी दुकान पर साइडर के गर्म कैफ़े उपलब्ध होते हैं। गंध स्वाद से लगभग बेहतर है. मैंने यह एप्पल साइडर रेसिपी वर्षों से बनाई है, और मुझे इसमें मेपल सिरप मिलाना हमेशा पसंद आया है। लेकिन स्टोर से खरीदे गए जूस का उपयोग करने के बजाय, मैं स्वयं विभिन्न प्रकार के सेबों का जूस बनाना पसंद करता हूं - यह साइडर को एक अच्छी गूदेदार गुणवत्ता देता है। (आप स्टोर से खरीदा हुआ आधा सेब का उपयोग भी कर सकते हैं, फिर बाकी को ताजा निचोड़ा हुआ सेब के रस से भरें। या आप स्टोर से खरीदा हुआ सेब साइडर का उपयोग कर सकते हैं। कुछ भी ठीक काम करता है।) यम। यदि आप इस तरह के शौकीन हैं, तो इसे भीड़ के लिए एक बैच कॉकटेल में बदलने के लिए रम का एक छींटा डालें।

मुल्तानी साइडर का स्वाद कैसा होता है?

यह सभी सेब साइडर व्यंजनों की तरह, भरपूर मसालेदार है! सभी अलग-अलग मसालों और फलों के साथ, इसका स्वाद वास्तव में कप में गिरने जैसा है। यह आपको ठंडी रात में गर्म कर देगा।

एप्पल साइडर और म्यूल्ड एप्पल साइडर में क्या अंतर है?

यहाँ सेब साइडर और सेब के रस के बीच अंतर है: सेब साइडर सिर्फ अनफ़िल्टर्ड सेब का रस है जिसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। मुल्तानी सेब साइडर अनफ़िल्टर्ड सेब का रस है जिसे दालचीनी, लौंग और ऑलस्पाइस जैसे मुल्तानी मसालों के साथ गरम किया जाता है और स्वादिष्ट बनाया जाता है; और संतरे, नींबू और सेब जैसे फल। अगर हम बड़े लोग ही एप्पल साइडर कॉकटेल का आनंद ले रहे हैं तो मैं थोड़ी डार्क रम भी डालूँगा! हालाँकि, रम के साथ या उसके बिना यह अच्छा है।

क्या आप मुल्तानी साइडर को दोबारा गर्म कर सकते हैं?

मम्मी हॉटडॉग

हाँ तुम कर सकते हो! फल टिकते नहीं हैं, इसलिए पहले साइडर को छान लें, फिर तरल को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। इसे स्टोव पर एक बर्तन में दोबारा गर्म करें। यह फ्रिज में लगभग तीन दिनों तक चलेगा।

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पैदावार:
12सेवा करना
तैयारी समय:
10मिनट
कुल समय:
40मिनट

सामग्री

मुल्तानी-सेब-साइडरनुस्खा सहेजें
  • 4

    साबुत दालचीनी की छड़ें

  • 1/8 छोटा चम्मच.

    जमीन लौंग

  • 8

    साबुत ऑलस्पाइस बेरी

  • 1 संतरे से संतरे का छिलका

  • 1 नींबू से नींबू का छिलका

  • 1/2 सी।

    मेपल सिरप

  • 6 सी।

    अनफ़िल्टर्ड (ताजा निचोड़ा हुआ बढ़िया है) सेब का रस

  • सेब के टुकड़े और संतरे के टुकड़े, परोसने के लिए

  • 1/2 सी।

    डार्क रम, वैकल्पिक

दिशा-निर्देश

    1. कदम1एक मध्यम सॉस पैन में दालचीनी की छड़ें, पिसी हुई लौंग, ऑलस्पाइस बेरी, संतरे के छिलके और नींबू के छिलके रखें। मेपल सिरप और सेब का रस डालें, फिर लगभग उबाल लें। आंच धीमी कर दें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। आंच से उतारें और सेब के स्लाइस और संतरे के टुकड़ों के साथ मग में परोसें। केवल वयस्कों के लिए संस्करण के लिए रम का छींटा डालें! यम, यम, यम.


मुल्तानी-सेब-साइडर

(से अनुकूलित यह नुस्खा सभीरेसिपी पर।)

पात्रों की श्रेणी: सेब (या अनफ़िल्टर्ड सेब का रस), संतरा, नींबू, दालचीनी की छड़ें, पिसी हुई या साबुत लौंग, ऑलस्पाइस बेरी और मेपल सिरप।


मुल्तानी-सेब-साइडर-2

संतरे और नींबू का छिलका काट लें, जितना संभव हो सके सफेद जंक से बचें। छिलके को एक मध्यम सॉस पैन में डालें।

हवा में तला हुआ स्टेक


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दालचीनी की छड़ें डालें...


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ऑलस्पाइस बेरी और लौंग (मेरे पास साबुत लौंग नहीं थी इसलिए मुझे जमीन का उपयोग करना पड़ा; दोनों में से कोई एक ठीक है)...


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फिर मेपल सिरप डालें।


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इसके बाद, या तो स्टोर से खरीदा हुआ एप्पल साइडर का एक जग लें या अपना जैक लालेन जूसर।

मैं अपने को संजोता हूं। मेरी सास ने इसे मेरे लिए लाया।

जैक लंबे समय तक जीवित रहें।


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उन सेबों का रस निकालें, फिर रस को सॉस पैन में डालें!

अग्रणी महिला गोमांस फजिटास


मुल्तानी-सेब-साइडर-8

इसे हल्का उबाल लें, फिर आंच धीमी कर दें और साइडर को 20-30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर आँच बंद कर दें और, यदि आप विशेष रूप से उत्सव महसूस कर रहे हैं, तो रम मिलाएँ!

लेकिन केवल अगर आप चाहते हैं.


मुल्तानी-सेब-साइडर-9

मैंने अपना चायदानी में डाल दिया...लेकिन आप इसे सीधे सॉसपैन से बाहर ही परोस सकते हैं। और यदि आप चाहें तो मसालों को छानकर छील सकते हैं...लेकिन मुझे सब कुछ वहीं छोड़ देने की देहाती प्रकृति पसंद है।

खेत का पानी


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चाय के कप या मग में दालचीनी की छड़ी के साथ परोसें।


मुल्तानी-सेब-साइडर-11

ममममम. यह तुम्हें गर्म रखेगा, बेबी।

खासकर यदि आप रम जोड़ते हैं।

लेकिन आपने मुझसे यह नहीं सुना।

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