सर्वश्रेष्ठ एयर फ्रायर स्टेक रेसिपी - एयर फ्रायर में स्टेक कैसे पकाएं

एयर फ्रायर स्टेक

एयर फ्रायर सिर्फ तलने के लिए नहीं है! यह ओवन में भूनने या स्टोव पर खाना पकाने की जगह लेने के लिए एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी उपकरण है। यह एयर फ्रायर रेसिपी आपके घर को धुएँ से भरी भीषण आग से बचा सकती है और फिर भी एक क्रस्टी, पूरी तरह से पका हुआ स्टेक प्रदान कर सकती है - बिल्कुल आप इसे कैसे पसंद करते हैं! ज़ायकेदार लहसुन-सिलेंट्रो मक्खन इस स्टेक डिनर को कुछ रेस्तरां-योग्य स्वाद देता है, लेकिन हार्दिक भोजन को पूरा करने के लिए स्वादिष्ट आलू के साइड डिश को न भूलें।

क्या एयर फ्रायर में स्टेक भूरे हो जाते हैं?

वे यकीनन करेंगे! एयर फ्रायर का जादू यह है कि गर्म हवा भोजन के सभी तरफ घूमती है जिससे हर इंच पर एक उत्तम परत वाला स्टेक बनता है।

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एयर फ्रायर में स्टेक पकाने में कितना समय लगता है?

लगभग 1 इंच मोटे स्टेक को एयर फ्रायर में मध्यम-दुर्लभ तक पकाने में 10 से 12 मिनट का समय लगेगा। यदि आपका स्टेक मोटा है, तो आप मध्यम-दुर्लभ तक पहुंचने के लिए 2 से 5 मिनट का खाना पकाने का समय जोड़ना चाह सकते हैं (या अधिक, यदि आपका वांछित अंतिम परिणाम मध्यम-अच्छी तरह से है)।

क्या आपको स्टेक को एयर फ्रायर में पलटने की ज़रूरत है?

एयर फ्रायर में स्टेक को पलटने पर अलग-अलग विचारधाराएं हैं। एयर फ्रायर की भोजन के चारों ओर गर्म हवा प्रसारित करने की शक्तिशाली क्षमता के कारण, आपको तकनीकी रूप से पलटने की आवश्यकता नहीं है। यदि आपका स्टेक सिर्फ एक तरफ छोड़ दिया जाए तो वह पक जाएगा। हालाँकि, क्योंकि पलटने से स्टेक का एक अलग हिस्सा हीटिंग तत्व के करीब आ सकता है (एयर फ्रायर के लिए, यह शीर्ष पर होता है), अगर आधे रास्ते में पलटा जाए तो स्टेक अधिक समान रूप से पक जाएगा।

आप स्टेक को सुखाए बिना एयर फ्रायर में कैसे पकाते हैं?

यह आसान है—मांस थर्मामीटर का उपयोग करें! प्रत्येक एयर फ्रायर थोड़ा अलग होता है, इसलिए अपने पसंदीदा पकौड़े में स्टेक पकाने का सबसे अच्छा तरीका मीट थर्मामीटर का उपयोग करना है। यदि आप अपने स्टेक को दुर्लभ तरफ से पसंद करते हैं, तो इसे दूसरी तरफ से तीन मिनट तक पकाने के बाद तापमान का परीक्षण करना शुरू करें। नीचे जानें कि किस तापमान पर ध्यान देना चाहिए।

स्टेक पकाने के लिए सबसे अच्छा तापमान क्या है?

यह व्यक्तिगत रुचि पर निर्भर करता है! स्टेक पकाते समय आपको अपने थर्मामीटर पर क्या देखना चाहिए यह जानने के लिए नीचे दी गई सूची देखें।

दुर्लभ: 125ºF

मध्यम दुर्लभ: 135ºF

मध्यम: 145ºF

मध्यम-कुआं: 155ºF

अग्रणी महिला का मकई पुलाव

शाबाश: 165ºF से अधिक कुछ भी

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पैदावार:: 4 - 6सेवा करना
तैयारी समय:: 5मिनट
कुल समय:: चार पांचमिनट

सामग्री

नुस्खा सहेजें

एयर फ्रायर स्टेक के लिए:

2 lb।
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक (2 स्टेक, लगभग 1 से 1 1/2 इंच मोटे)
1 बड़े चम्मच.
जैतून का तेल
2 छोटा चम्मच.
टेक्स-मेक्स मसाला मिश्रण
1 छोटा चम्मच.
ब्राउन शुगर
1/4 छोटा चम्मच.
नमक
1/4 छोटा चम्मच.
मूल काली मिर्च

लहसुन-धनिया मक्खन के लिए:

3 बड़े चम्मच.
नमकीन मक्खन, नरम
1 बड़े चम्मच.
ताज़ा हरा धनिया, कटा हुआ
1
लहसुन की कली, बारीक कद्दूकस की हुई या कटी हुई
1/2 छोटा चम्मच.
नींबू की उत्तेजकता
1/4 छोटा चम्मच.
कोषर नमक
1/4 छोटा चम्मच.
काली मिर्च
पफ पेस्ट्री अग्रणी महिला के साथ चिकन पॉट पाई
चुटकी भर लाल मिर्च, वैकल्पिक

पोषण संबंधी जानकारी देखें

दिशा-निर्देश

1. कदम1स्टेक के लिए: स्टेक को रेफ्रिजरेटर से निकालें और 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
2. कदम2लहसुन-सीताफल मक्खन के लिए: एक छोटे कटोरे में, यदि उपयोग कर रहे हों तो नरम मक्खन, सीताफल, लहसुन, नीबू का छिलका, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह मिलाने और मिलाने के लिए कांटे से मैश करें। मक्खन को प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े में स्थानांतरित करें और एक छोटे लॉग में रोल करें। 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
3. कदम3इस बीच, एक छोटे कटोरे में, टेक्स-मेक्स सीज़निंग, ब्राउन शुगर, नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं।
4. कदम4स्टेक को चारों तरफ जैतून के तेल से ब्रश करें, फिर दोनों तरफ मसाला मिश्रण छिड़कें।
5. कदम5एयर फ्रायर बास्केट में एक परत में रखें और 400°F पर 7 मिनट तक पकाएं। स्टेक को पलटें और अतिरिक्त 3 से 7 मिनट तक पकाएं, या जब तक स्टेक का तापमान मध्यम-दुर्लभ के लिए लगभग 135°F न हो जाए।
6. कदम6मक्खन से स्लाइस काटें और गर्म स्टेक के ऊपर रखें। 5 मिनट तक आराम दें, फिर स्लाइस करें और परोसें।