आप यह कैसे सुनिश्चित करते हैं कि टैक्विटोस न खुलें?
टैक्विटो बनाने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक हृदयविदारक क्षण उन्हें खोलना या फोड़ना होता है। जबकि कुछ व्यंजनों में उन्हें टूथपिक से बंद रखने की आवश्यकता होती है, जो मकई टॉर्टिला को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे उनके टूटने का खतरा रहता है। इसके बजाय, यह एयर फ्रायर रेसिपी टॉर्टिला को बंद करने के लिए एक साधारण एग वॉश का उपयोग करती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि टैक्विटोस एयर फ्रायर में सीम-साइड-डाउन रखें, यह सुनिश्चित करें कि वे बंद रहें।
क्या आप एयर-फ्रायर टैक्विटोस को उथला-तल सकते हैं?
ज़रूर! यदि आप इन टैक्विटो को पुराने ढंग से बनाना चाहते हैं - उन्हें तेल में तलना चाहते हैं - तो हमारे मेहमान बनें। बस चिकन टैक्विटोस के निर्देशों का पालन करें: ओवन को 250°F पर पहले से गरम कर लें। एक बड़े कच्चे लोहे के कड़ाही में मध्यम आंच पर 1/2 इंच तेल गर्म करें जब तक कि इसका तापमान 375°F न हो जाए। 4 टैक्विटो को, सीवन की तरफ से नीचे की ओर, बीच-बीच में पलटते हुए, सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, 1 से 2 मिनट तक भूनें। एक कागज़ के तौलिये से ढकी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें; ओवन में गर्म रखें. सभी टैक्विटो पकने तक भूनते रहें।
अधिक विज्ञापन पढ़ें - नीचे पढ़ना जारी रखें- पैदावार:
- 16 - 24सेवा करना
- तैयारी समय:
- 30मिनट
- कुल समय:
- 1मानव संसाधन
सामग्री
नुस्खा सहेजें- 1/2 सी।
लाल साल्सा, और परोसने के लिए और भी बहुत कुछ
- 1
(4-ऑउंस) कटी हुई हरी मिर्च, सूखा हुआ
- 2 छोटा चम्मच.
मिर्च बुकनी
- 1/2 छोटा चम्मच.
सूखे अजवायन की पत्ती
- 1/2 छोटा चम्मच.
लहसुन चूर्ण
- 1/2 छोटा चम्मच.
प्याज पाउडर
- 3 सी।
बचा हुआ कटा हुआ बीफ़, जैसे पॉट रोस्ट या ब्रेज़्ड बीफ़
कोषेर नमक, स्वाद के लिए
पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार
- 24
(6-इंच) मकई टॉर्टिला
- 1
बड़ा अंडा, हल्के से फेंटा हुआ
खाने के तेल का स्प्रे
- 1 बड़े चम्मच.
वनस्पति तेल
गुआकामोल, परोसने के लिए
खट्टा क्रीम, परोसने के लिए
परोसने के लिए कटा हुआ मैक्सिकन ब्लेंड पनीर
दिशा-निर्देश
- कदम1 एक बड़े कटोरे में, सालसा, हरी मिर्च, मिर्च पाउडर, अजवायन, लहसुन पाउडर और प्याज पाउडर मिलाएं। साल्सा मिश्रण में बीफ़ डालें और मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- कदम2 2 से 3 टॉर्टिला को गीले कागज़ के तौलिये में लपेटें और उन्हें माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर रखें। टॉर्टिला के गर्म और लचीले होने तक माइक्रोवेव करें, 30 सेकंड से 1 मिनट तक।
- कदम3 एक समय में 1 टॉर्टिला के साथ काम करते हुए, टॉर्टिला के एक छोर पर एक पंक्ति में 2 से 3 बड़े चम्मच बीफ़ मिश्रण डालें और इसे कसकर रोल करें। टॉर्टिला के किनारे को एग वॉश से ब्रश करें; सील करने के लिए मजबूती से दबाएं। बचे हुए टॉर्टिला, बीफ और अंडे के धोवन के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
- कदम4 यदि आवश्यक हो तो एयर फ्रायर को 375°F पर पहले से गरम कर लें। एयर फ्रायर बास्केट को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। टैक्विटोस के शीर्ष को तेल से ब्रश करें। 3 बैचों में (एक बार में 8) काम करते हुए, टैक्विटोस को सीवन की तरफ से नीचे की ओर टोकरी में रखें और 6 से 8 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएं। टैक्विटोस को पलटें और अधिक तेल से ब्रश करें। कुरकुरा होने तक पकाएं, 3 से 5 मिनट और।
- कदम5 यदि आप चाहें तो टैक्विटोस को गुआकामोल, खट्टा क्रीम, पनीर और अतिरिक्त साल्सा के साथ गर्मागर्म परोसें।
टिप: परोसने के लिए उन्हें गर्म रखने के लिए, हवा में तले हुए टैक्विटो को 250°F ओवन में बेकिंग शीट में सेट वायर रैक पर रखें।