7-कैन सूप

मैंने यह सूप बनाया अग्रणी महिला , कुछ हफ्ते पहले मेरा फ़ूड नेटवर्क शो, और यह वास्तव में उन व्यंजनों में से एक है जो किसी व्यक्ति को 'उह... क्या आप इसे दोहरा सकते हैं?' जैसे वाक्यांश कहने पर मजबूर करता है। और 'वाह?' और क्रेज़ीटाउन!' और अन्य प्रश्न/विस्मयादिबोधक जो इस बात पर आश्चर्य व्यक्त करते हैं कि सामग्री की इतनी सरल सूची का परिणाम इतना अच्छा कैसे हो सकता है। 7-कैन सूप काफी समय से मौजूद है, और कोई भी दो व्यंजन एक जैसे नहीं हैं, लेकिन वे मूल रूप से इस प्रकार हैं:

आप जो चाहें उसके सात डिब्बे। डिब्बे खाली मत करो. बस उन्हें हिंसक तरीके से बर्तन में फेंक दें।

अंत में किसी प्रकार का स्वादिष्ट पनीर मिलाया गया। और बस एक चेतावनी: मेरी तरह का पनीर अपने परिष्कार के स्तर में थोड़ा डराने वाला है, इसलिए मैं पहले से माफी मांगता हूं। (यह वेलवेटा है।)

30 मिनट के इस भोजन को के साथ परोसें मक्के की रोटी का कड़ाही या ग्रिल्ड पनीर सैंडविच। यह सूप जादुई है!

क्या आप पनीर छोड़ सकते हैं?

ज़रूर, लेकिन आप ऐसा कभी क्यों करेंगे? वेल्वेटा सूप को स्वादिष्ट मलाईदार स्वाद देता है, लेकिन अगर पनीर आपको पसंद नहीं है तो आप इसे छोड़ सकते हैं। यदि समस्या यह है कि आपके पास वेल्वेटा का ब्लॉक नहीं है, तो उसकी जगह क्रीम चीज़ का ब्लॉक लिया जा सकता है। या, आप प्रत्येक कटोरे के ऊपर मुट्ठी भर कटा हुआ चेडर डाल सकते हैं। या, हाँ, आप पनीर को एक साथ छोड़ सकते हैं।

आप 7-कैन सूप में कौन सा मांस मिला सकते हैं?

ग्राउंड बीफ़ इस सूप के लिए एक अच्छा, हार्दिक जोड़ होगा। अन्य सामग्री डालने से पहले इसे बर्तन में भूरा कर लें और चर्बी निकाल लें।

पैदावार:

6सेवा करना

 

तैयारी समय:

5मिनट

 

पकाने का समय:

बीसमिनट

 

कुल समय:

25मिनट

 

सामग्री

• 1

  (15-ऑउंस) कैन-नो-बीन्स मिर्च

• 1

  (15-ऑउंस) राजमा

• 1

  (15-ऑउंस) पिंटो बीन्स ले सकते हैं

• 1

  (15-ऑउंस) काली फलियाँ

• 1

  (15-ऑउंस) टमाटर काट सकते हैं

• 1

  (15-ऑउंस) मक्का, जैसे फिएस्टा किस्म

• 1

  (10-ऑउंस) टमाटर और हरी मिर्च, जैसे रोटेल )

• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

• 8 औंस.

  मख़मली , घनाकार

दिशा-निर्देश

• 1.  कदम1 डिब्बे को सूखाए बिना, मिर्च, राजमा, पिंटो बीन्स, काली बीन्स, टमाटर, मक्का, और टमाटर और हरी मिर्च को तेज़ आंच पर एक बड़े बर्तन में खाली कर दें। उबाल लें, आंच कम करें और सभी स्वादों को एक साथ लाने के लिए 10 से 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
  2.  कदम2 पनीर के टुकड़े करें और इसे पिघलने तक सूप में मिलाएँ। तत्काल सेवा।

यहां वे डिब्बे हैं जिनकी आपको 7-कैन सूप के लिए आवश्यकता होगी! और आप इसे बदल सकते हैं, स्वैप, सब, स्विच... जो भी डिब्बे आप उपयोग करना चाहें!

बाएं से दाएं, यहां मेरे पागल विकल्प हैं: डिब्बाबंद मिर्च (जो निश्चित रूप से मनुष्य को ज्ञात सबसे संदिग्ध दिखने वाले डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में से एक है), डिब्बाबंद मकई (मैंने फिएस्टा प्रकार का इस्तेमाल किया!), डिब्बाबंद काली बीन्स, डिब्बाबंद पिंटो बीन्स, डिब्बाबंद राजमा, और कटे हुए टमाटर।

अब, आप देख सकते हैं कि इस तस्वीर में केवल छह डिब्बे हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि मैं तस्वीर में रोटेल का कैन लगाना भूल गया था. (लेकिन मैं इसे सूप में डालना नहीं भूला। मुझे यह याद रखने में थोड़ा समय लगा!)

एक या दो मिनट में सब कुछ समझ में आ जाएगा, जब मैं वास्तव में 7-कैन सूप में आठवीं सामग्री जोड़ूंगा जो बिल्कुल भी डिब्बाबंद सामग्री नहीं है, इसलिए इसके बारे में सोचें, इसका कोई मतलब नहीं होगा मिनट या दो.

लेकिन यही बात मेरे घर के आसपास जीवन को रोमांचकारी बनाती है।

सभी डिब्बों को तोड़ें और उन्हें एक बर्तन में डालना शुरू करें...

और इस सूप के बारे में जादुई बात...

क्या आपको डिब्बे खाली करने की भी ज़रूरत नहीं है!

और मैं आपको मिर्च डालते समय हँसने की अनुमति देता हूँ। यह बस इतना ही है...सुन्दरता का दर्शन नहीं।

मोज़ारेला चीज़ और टमाटर

लेकिन यह सुस्वादुता का दर्शन है! मैं वादा करता हूँ कि।

सभी चीजों को एक साथ हिलाएं, हल्का उबाल लें...

और इसे 10 से 15 मिनट तक पकने दें, जब तक कि यह अच्छा और बहुत गर्म न हो जाए।

और तब…

और तब?

वेलवीटा का एक टुकड़ा डालें।

अब, नीचे दिए गए निर्देश आपको वेल्वेटा को टुकड़ों में काटकर उसमें जोड़ने के लिए कहेंगे।

लेकिन मुझे इसे एक ही बार में कड़ाही में फेंकने का साहसिक साहस पसंद है।

आंच धीमी कर दें और सूप को तब तक हिलाएं जब तक वेलवीटा पूरी तरह से पिघल न जाए। यह बेस को शानदार ढंग से मलाईदार बना देगा और आप सीधे इसमें गोता लगाना चाहेंगे। आप ऐसा करेंगे!

इसे छान लें और यदि आपके पास थोड़ा सा हरा धनिया पड़ा हो तो उसमें थोड़ा सा हरा धनिया मिला दें।

आप अभी सदमे में हो सकते हैं. आप अविश्वास में हो सकते हैं. लेकिन आपको इसे एक बार आज़माना होगा। यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है!