हैम और पनीर क्विचे

क्या मैं क्विचे के लिए आधे-आधे के स्थान पर दूध का उपयोग कर सकता हूँ?

आधा-आधा क्विक में समृद्धि और मलाईदारपन जोड़ता है। आप इसके स्थान पर संपूर्ण दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आधा-आधा विकल्प भी बेहतर हैं। 1 कप आधा और आधा के स्थान पर आप 1/2 कप खट्टा क्रीम और 1/2 कप दूध भी डाल सकते हैं। या, 1/2 कप गाढ़ी क्रीम और 1/2 कप दूध का उपयोग करें।

क्या आपको क्विचे के लिए घर का बना पाई क्रस्ट बनाना है?

भरवां शिमला मिर्च

घर में बने ऑल-बटर पाई क्रस्ट से बढ़कर कुछ नहीं है, लेकिन जब शीघ्रता और सहजता ही उद्देश्य हो, तो बस अपने नजदीकी सुपरमार्केट से रेफ्रिजरेटेड पाई क्रस्ट ले लें। आख़िरकार, मलाईदार, समृद्ध भराई इस क्विक का सितारा है!

क्या आप quiche के लिए क्रस्ट पहले से बेक करते हैं?

यदि आपको कुरकुरा तली परत का बीमा पसंद है, तो आप इस रेसिपी के लिए पाई परत को बिल्कुल समान रूप से बेक कर सकते हैं। बराबर-बेक करने के लिए: ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। पाई क्रस्ट को पैन में रखें और किनारों को सिकोड़ लें। इसे 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें. एक बार ठंडा होने पर, क्रस्ट के आधार पर कांटे से 8 से 10 बार छेद करें। पाई क्रस्ट को चर्मपत्र कागज से पंक्तिबद्ध करें और इसे पाई वेट से भरें। इसे किनारे वाली बेकिंग शीट पर रखें। क्रस्ट के किनारे सूखने तक 10 से 12 मिनट तक बेक करें। वजन वाले कागज को सावधानी से हटा दें। इसे 3 से 5 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें जब तक कि परत का निचला हिस्सा सूख न जाए और किनारे हल्के भूरे रंग के न होने लगें। इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर इसमें भरावन डालें और निर्देशानुसार बेक करें।

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क्या आपको थोड़ी देर के लिए क्रस्ट को बराबर-बेक करना होगा?

क्विचे की परत को बराबर-बेक करना पूरी तरह से आवश्यक नहीं है। यह नुस्खा बेकिंग शीट को पहले से गरम करने की सरल तरकीब का उपयोग करता है, जबकि आपका ओवन पहले से गरम हो जाता है। आप क्विचे को गर्म बेकिंग शीट पर बेक करते हैं और यह पिज़्ज़ा स्टोन की तरह काम करता है जिससे निचला भाग कुरकुरा हो जाता है।

क्या आप समय से पहले हैम और पनीर बना सकते हैं?

आप निश्चित रूप से कर सकते हैं! यह क्विक एक दिन पहले तक बनाया जा सकता है और प्रशीतित में संग्रहीत किया जा सकता है। जब खाने का समय आए, तो इसे 315 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गर्म होने तक दोबारा गर्म करें। या, भोजन के समय से लगभग 30 मिनट पहले इसे फ्रिज से बाहर निकालें और कमरे के तापमान पर इसका आनंद लें। क्विचे के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह लगभग किसी भी तापमान पर स्वादिष्ट होता है।

पॉट पाई रेसिपी अग्रणी महिला

पैदावार:

6 - 8सेवा करना

 

तैयारी समय:

10मिनट

 

कुल समय:

पचासमिनट

 

सामग्री

• 1

  प्रशीतित पाई क्रस्ट (14-ऑउंस बॉक्स से)

• 4

  बड़े अंडे

• 1 सी।

  आधा - आधा

• 1 बड़े चम्मच.

  कटा हुआ ताज़ा अजमोद, और परोसने के लिए और भी बहुत कुछ

• 1 बड़े चम्मच.

  डी जाँ सरसों

• 1 1/2 बड़े चम्मच.

  बहु - उद्देश्यीय आटा

  अग्रणी महिला हैम और आलू का सूप

• 1/4 छोटा चम्मच.

  कोषर नमक

• 8 औंस.

  पैकेज डाइस्ड हैम

• 1 सी।

  कटा हुआ तीखा चेडर पनीर

• 1

  छोटा प्याज़, बारीक कटा हुआ

दिशा-निर्देश

• 1.  कदम1 केंद्र रैक पर बेकिंग शीट के साथ ओवन को 375°F पर पहले से गरम करें। पाई क्रस्ट को 9 इंच की पाई प्लेट (गहरी डिश नहीं) में फिट करें। परत के किनारों को नीचे की ओर मोड़ें और अपनी इच्छानुसार सिकोड़ें। भरावन तैयार करते समय रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
  2.  कदम2 एक बड़े कटोरे में, अंडे, आधा-आधा, अजमोद, सरसों, आटा, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
  3.  कदम3 ठंडी पाई क्रस्ट के तल में हैम, चेडर चीज़ और शैलोट छिड़कें। अंडे का मिश्रण डालें.
  4.  कदम4 क्विचे को पहले से गरम बेकिंग शीट पर रखें और किनारों के चारों ओर फूलने और बीच में सेट होने तक 40 से 45 मिनट तक बेक करें। काटने और परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें। यदि आप चाहें तो ऊपर से अधिक अजमोद डालें।