पालक Quiche

यह रेसिपी स्टोर से खरीदे गए पाई क्रस्ट से शुरू होती है (आप री ड्रमंड का उपयोग करके अपना खुद का बना सकते हैं परफेक्ट पाई क्रस्ट रेसिपी ) और बाकी कुछ सुगंधित पदार्थों को भूनना और फिर एक बड़े कटोरे में सब कुछ एक साथ मिलाना जितना आसान है। नीचे दिए गए त्वरित सुझावों की जाँच करें और आप हर बार एक उत्तम पालक क्विक बनाना सीखेंगे।

क्या दूध या भारी क्रीम क्विचे के लिए बेहतर है?

यह नुस्खा वास्तव में उत्तम कस्टर्ड क्विच बनावट के लिए दोनों के मिश्रण का उपयोग करता है, जिसे आधा-आधा भी कहा जाता है! चीजों को गाढ़ा करने और तीखापन लाने में मदद के लिए रेसिपी में कुछ खट्टी क्रीम भी है। दूध अपने आप में वही मलाईदार, मखमली परिणाम नहीं देगा जो आपको किसी भारी क्रीम में मिलाने या आधा-आधा इस्तेमाल करने से मिलेगा। यदि आपके पास आधा-आधा नहीं है, तो इन आधे-आधे प्रतिस्थापनों में से किसी एक का उपयोग करने का प्रयास करें।

क्या आप पालक के लिए ताज़ा पालक बना सकते हैं?

मालिबू बे ब्रीज़ रेसिपी

आप इस रेसिपी में ताजा पालक का उपयोग कर सकते हैं और इसे पका सकते हैं, लेकिन सभी अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने के लिए पिघले हुए जमे हुए पालक का उपयोग करना और इसे निचोड़ना सबसे अच्छा है। यदि आप ताजा पालक का उपयोग करना चुनते हैं, तो आपको लगभग 1 1/2 पाउंड से शुरुआत करनी होगी। इसे एक कड़ाही में सुखा लें, फिर इसे अन्य सामग्रियों में मिलाने से पहले अतिरिक्त नमी निकाल लें।

मेरा पालक काफी पानीदार क्यों है?

आसान बेक्ड बीन्स

यदि आपने कभी पालक का एक बड़ा बैग पकाया है, तो आप जानते हैं कि यह व्यावहारिक रूप से सूखकर शून्य हो जाता है! ऐसा इसलिए क्योंकि पालक में ज्यादातर पानी होता है। पालक को रात भर फ्रिज में पिघलने दें या काम में तेजी लाने के लिए अपने माइक्रोवेव पर डीफ़्रॉस्ट सेटिंग का उपयोग करें। पिघले हुए पालक को एक में डालना एक बढ़िया तरकीब है कोलंडर , फिर इसे मुट्ठी भर निचोड़ें जब तक कि सारा पानी न निकल जाए। (यह कुछ दबी हुई आक्रामकता को बाहर निकालने का भी एक शानदार तरीका है!)

क्या आपको सब्जियों को क्विचे में डालने से पहले भूनना चाहिए?

हाँ! आपको मिर्च और प्याज को क्विचे में डालने से पहले मक्खन में भूनकर एक शुरुआत देनी होगी। ऐसा करने से स्वाद भी अधिक आता है!

मेरे क्विचे का निचला भाग गीला क्यों है?

यह सुनिश्चित करने के दो आसान तरीके हैं कि आपके क्विचे की परत नीचे से अच्छी और कुरकुरी हो। यह नुस्खा पहले से गरम कुकी शीट पर क्विचे को पकाने की एक आसान विधि का उपयोग करता है। हॉट शीट पिज़्ज़ा स्टोन की तरह काम करती है, जिससे क्विक का निचला भाग तेजी से और कुरकुरा पकता है। आप क्रस्ट को बराबर-बेक या ब्लाइंड बेक भी कर सकते हैं, जिसमें क्रस्ट को बस कुछ मिनटों के लिए बेक करना होता है पहले अंडे का भरावन जोड़ें।

क्या मुझे इसके लिए अपना खुद का पाइक्रस्ट बनाना होगा?

धन्यवाद ज्ञापन के लिए घर का बना ड्रेसिंग

कदापि नहीं! इस रेसिपी के लिए सुविधाजनक स्टोर से खरीदी गई परत की आवश्यकता होती है। लेकिन यदि आप अपने क्विक गेम को अगले स्तर पर ले जाना चाहते हैं, तो री ड्रमंड को देखें बिल्कुल सही पाई क्रस्ट .

पैदावार:

6 - 8सेवा करना

 

तैयारी समय:

बीसमिनट

 

कुल समय:

2घंटे

 

सामग्री

• 1

  प्रशीतित पाई क्रस्ट (14-ऑउंस बॉक्स से)

• 2 बड़े चम्मच.

  मक्खन

• 1

  छोटा पीला प्याज, कटा हुआ

• 1

  छोटी लाल शिमला मिर्च, कटी हुई

  DIY कद्दू पाई मसाला

• 2

  लहसुन की कलियाँ, कटी हुई

• 4

  बड़े अंडे

• 1 1/4 सी।

  आधा - आधा

• 1/2 सी।

  खट्टी मलाई

• 1 1/2 छोटा चम्मच.

  नमक

• 1/4 छोटा चम्मच.

  काली मिर्च

  री ड्रमंड स्पेगेटी पुलाव

• चुटकी भर पिसा हुआ जायफल

• 1

  (10-ऑउंस) जमे हुए कटा हुआ पालक का पैकेज, पिघलाया हुआ और सूखा निचोड़ा हुआ

• 1 सी।

  कटा हुआ तीखा चेडर पनीर

• 1/4 सी।

  बारीक कटा हुआ परमेसन चीज़

दिशा-निर्देश

• 1.  कदम1 केंद्र रैक पर बेकिंग शीट के साथ ओवन को 375°F पर पहले से गरम करें। पाई क्रस्ट को 9 इंच पाई प्लेट (लगभग 1 इंच गहरी) में फिट करें। परत के किनारों को नीचे मोड़ें और इच्छानुसार सिकोड़ें। भरावन तैयार करते समय रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
  2.  कदम2 एक मध्यम कड़ाही में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। प्याज़ और शिमला मिर्च डालें और नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ। लहसुन डालें, और लगातार हिलाते हुए, खुशबू आने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ। आंच से उतार लें.
  3.  कदम3 एक बड़े कटोरे में, अंडे, आधा-आधा, खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च और जायफल को एक साथ फेंटें। पालक, चेडर, परमेसन और बेल मिर्च का मिश्रण मिलाएँ। तैयार क्रस्ट में डालें.
  4.  कदम4 क्विचे को पहले से गरम बेकिंग शीट पर रखें और 40 से 50 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह बीच में फूल न जाए, सेट न हो जाए और क्रस्ट सुनहरा न हो जाए। क्विचे को ठंडा होने के लिए वायर रैक में स्थानांतरित करें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।

सुझाव: पालक का अचार एक दिन पहले बनाकर रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। परोसने से पहले इसे कमरे के तापमान पर आने दें।