सर्वश्रेष्ठ क्रस्टलेस क्विच रेसिपी - क्रस्टलेस क्विच कैसे बनाएं

Crustless Quiche

क्विचे ब्रह्मांड में मेरे पसंदीदा नाश्ता खाद्य पदार्थों में से एक है। क्विच लॉरेन , पालक Quiche , हैम और पनीर quiche , शतावरी जो - मैं इसे हर संभव रूप में पसंद करता हूं। (मेरी पसंदीदा रेसिपी चुनना मेरे पसंदीदा कुत्ते को चुनने जैसा होगा और मैं संभवतः उन सुंदर पूकी सिरों में से किसी एक को नहीं चुन सकता।)

मेरे दिल में परतदार लोगों के लिए एक विशेष स्थान है घर का बना पाई क्रस्ट भी; हालाँकि, कभी-कभी नाश्ते के लिए कुछ जल्दी की आवश्यकता होती है। दर्ज करें: यह क्रस्टलेस क्विक रेसिपी। इसमें पारंपरिक क्विचे के समान मलाईदार भराई होती है, लेकिन इसे सुबह बनाना और भी आसान होता है। इटैलियन सॉसेज, हैश ब्राउन, मिर्च, प्याज और पनीर के साथ, आप पाई क्रस्ट को बिल्कुल भी मिस नहीं करेंगे। अंडे की बड़ी खोज से पहले ईस्टर की सुबह परोसा जाने वाला यह एक स्वादिष्ट नाश्ता है।

फ्रिटाटा और क्रस्टलेस क्विक के बीच क्या अंतर है?

फ्रिटाटा आमतौर पर सिर्फ अंडे को आधार बनाकर बनाया जाता है, लेकिन क्रस्टलेस क्विच को अंडे के कस्टर्ड के साथ बनाया जाता है, बिल्कुल क्रस्ट के साथ पारंपरिक क्विच की तरह। इसका मतलब है, अंडे के अलावा, इसमें लगभग पूरा कप भारी क्रीम होती है जो कि इसे एक चिकनी, मलाईदार, अतिरिक्त स्वप्निल बनावट देती है। मैं दोनों को पसंद करता हूं, लेकिन क्रस्टलेस क्विचे निश्चित रूप से दोनों में से अधिक आनंददायी है।

क्योर्ड हैम क्रॉक पॉट रेसिपी

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पैदावार:: 8-10सेवा करना
तैयारी समय:: 10मिनट
कुल समय:: 1मानव संसाधन

सामग्री

नुस्खा सहेजें

1 बड़े चम्मच.
जैतून का तेल
1 lb।
ढीला मीठा इतालवी सॉसेज
2 बड़े चम्मच.
नामकीन मक्खन
2 सी।
जमे हुए कटा हुआ हैश ब्राउन
1
मध्यम हरी शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई
1
मध्यम पीला प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
1 1/4 छोटा चम्मच.
कोषेर नमक, विभाजित
1/2 छोटा चम्मच.
ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, विभाजित
12
बड़े अंडे
3/4 सी।
भारी क्रीम
स्टेक फजिता
8 औंस.
काली मिर्च जैक पनीर, कसा हुआ (लगभग 2 सी.)
2 बड़े चम्मच.
टॉपिंग के लिए मोटे तौर पर कटा हुआ चपटा पत्ता अजमोद
2 बड़े चम्मच.
टॉपिंग के लिए कटा हुआ चाइव्स

पोषण संबंधी जानकारी देखें

दिशा-निर्देश

1. कदम1ओवन को 375°F पर पहले से गरम कर लें। मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच की ओवनप्रूफ नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें। पैन में जैतून का तेल डालें और इसे गर्म होने दें। इटैलियन सॉसेज डालें, इसे चम्मच के पिछले हिस्से से तोड़ें। बीच-बीच में हिलाते हुए, भूरा होने तक पकाएं और 6 से 8 मिनट तक पकाएं। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, सॉसेज को पैन से निकालें और निकालने के लिए एक पेपर तौलिया-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें।
2. कदम2 पैन में मक्खन डालें. एक बार जब यह पिघल जाए और उबलने लगे, तो सावधानी से हैश ब्राउन डालें। बिना हिलाए किनारों पर सुनहरा होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएं। शिमला मिर्च और प्याज, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए पकाना जारी रखें, जब तक कि काली मिर्च और प्याज नरम न हो जाएं और हैश का रंग सुनहरा भूरा न हो जाए, 8 से 10 मिनट और।
3. कदम3जब सब्जियां पक रही हों, एक बड़े कटोरे में अंडे, क्रीम और बचा हुआ 3/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च एक साथ फेंटें। पनीर मिलाएं और एक तरफ रख दें। जब सब्जियां तैयार हो जाएं, तो सॉसेज को वापस पैन में डालें और अंडे का मिश्रण डालें। सब कुछ समान रूप से वितरित करने के लिए धीरे से हिलाएं, फिर खाना पकाना जारी रखें, जब तक कि क्विच के किनारे सेट न हो जाएं, लगभग 1 मिनट तक। सावधानी से ओवन में डालें और 18 से 20 मिनट तक सेट और हल्का सुनहरा होने तक बेक करें।
4. कदम4ओवन से निकालें और लगभग 5 मिनट के लिए थोड़ा ठंडा होने के लिए अलग रख दें। काटने और परोसने से पहले ऊपर से अजमोद और चाइव्स डालें।