भरवां काली मिर्च सूप के लिए सबसे अच्छा गोमांस कौन सा है?
भरवां काली मिर्च का सूप बनाते समय लीन ग्राउंड बीफ सबसे अच्छा होता है। यदि आप 80/20 बीफ़ का उपयोग करते हैं, तो बीफ़ पकाने के बाद और सुगंधित पदार्थ जोड़ने से पहले अतिरिक्त वसा निकाल दें। अन्यथा, आपका सूप चिकना हो जाएगा।
मुझे बचे हुए भरवां काली मिर्च सूप को कैसे स्टोर करना चाहिए?
बचा हुआ भरवां काली मिर्च का सूप स्वादिष्ट होता है. लेकिन, क्योंकि यह चावल से भरा हुआ है, इसलिए यदि आप अपने बैच को कुछ दिनों तक बढ़ाने का इरादा रखते हैं तो सूप और चावल को अलग-अलग स्टोर करना सबसे अच्छा है। चावल जितनी देर तक सूप में रहेगा, उतना ही अधिक वह शोरबा को सोख लेगा और गूदेदार हो जाएगा। चावल को शोरबा और टमाटर के मिश्रण में पकाने के बजाय, इसे अलग से पकाएं और परोसने से पहले प्रत्येक कटोरे में एक स्कूप डालें।
अधिक विज्ञापन पढ़ें - नीचे पढ़ना जारी रखें- पैदावार:
- 4 - 6सेवा करना
- तैयारी समय:
- 35मिनट
- कुल समय:
- 1मानव संसाधन
सामग्री
नुस्खा सहेजें- 1 बड़े चम्मच.
जैतून का तेल
शतावरी के साथ कैसे पकाएं
- 1 lb।
कम पीसा हुआ गोमांस
- 1 छोटा चम्मच.
सूखा हुआ इतालवी मसाला
- 1
मध्यम प्याज़, 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें
- 2
बड़ी हरी शिमला मिर्च, 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें
- 2
लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ
- 1 छोटा चम्मच.
कोषर नमक
- 1/2 छोटा चम्मच.
काली मिर्च
- 3/4 सी।
लंबे दाने वाला सफेद चावल
- 4 सी।
कम सोडियम वाला गोमांस शोरबा
- 1
28-औंस टमाटर प्यूरी कर सकते हैं
- 1
10-औंस टमाटर हरी मिर्च के साथ कटे हुए हो सकते हैं
- 2 छोटा चम्मच.
वूस्टरशर सॉस
- 1 1/2 सी।
कसा हुआ काली मिर्च जैक पनीर (लगभग 6 औंस)
टॉपिंग के लिए कटा हुआ ताजा अजमोद
दिशा-निर्देश
- कदम1मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें। गोमांस जोड़ें, इतालवी मसाला छिड़कें और पकाएं, लकड़ी के चम्मच से मांस को छोटे टुकड़ों में तोड़ें, भूरा होने तक, 4 से 6 मिनट तक।
- कदम2प्याज़ और शिमला मिर्च डालें और हिलाते हुए, उनके नरम होने तक, 4 से 6 मिनट तक पकाएँ। लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएँ और 30 सेकंड तक पकाएँ।
- कदम3चावल मिलाएं, फिर शोरबा, टमाटर प्यूरी और कटे हुए टमाटर डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ।
- कदम4सूप में उबाल आने दें, फिर आँच धीमी कर दें, ढक दें और चावल के नरम होने तक, लगभग 25 मिनट तक पकाएँ। वॉर्सेस्टरशायर सॉस में हिलाएँ। सूप को कटोरे में डालें और ऊपर से पनीर और अजमोद डालें।
