मक्के की रोटी रेसिपी - मक्के की रोटी कैसे बनाएं

मकई की रोटी

यह अद्भुत मीठी मेक्सिकन कॉर्नब्रेड से बहुत अलग है मकई की रोटी कच्चे लोहे की कड़ाही में पकाया गया। पैन डी एलोटे (स्पेनिश में जिसका अर्थ है 'ब्रेड' और 'मकई') में साबुत मकई के दानों को मीठे गाढ़े दूध और अन्य क्लासिक बेकिंग सामग्री के साथ मिश्रित करके एक मीठी, स्पंजी, नम कॉर्नब्रेड बनाई जाती है जिसे मक्खन के साथ मिलाया जाता है। इसमें बहुत अधिक आटा नहीं होता है, जिससे कॉर्नब्रेड बनती है जो कई दिनों तक नरम बनी रहती है! अपने थैंक्सगिविंग मेनू में किसी भी चीज़ के साथ अच्छी तरह से जोड़ने के लिए इसे सादा परोसें, या एक कप जो के साथ सुबह-सुबह मीठा करने के लिए इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़कें।

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पैदावार:: 16सेवा करना
तैयारी समय:: 10मिनट
कुल समय:: 55मिनट

सामग्री

नुस्खा सहेजें

नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे
1
(15-ऑउंस) बैग जमे हुए पीले मकई के दाने, डीफ़्रॉस्टेड (लगभग 2 1/2 सी.)
री ड्रमंड स्टू बीफ
1
(14-ऑउंस) गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं
3
बड़े अंडे, कमरे का तापमान
ओवन प्राइम रिब रोस्ट रेसिपी
1/4 सी।
अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
1 छोटा चम्मच.
वेनीला सत्र
1 सी।
बहु - उद्देश्यीय आटा
2 छोटा चम्मच.
बेकिंग पाउडर
1/2 छोटा चम्मच.
कोषर नमक
पाउडर चीनी, छिड़कने के लिए (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश

1. कदम1ओवन को 350°F पर पहले से गरम कर लें। 9 इंच के चौकोर बेकिंग पैन पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें, उस पर चर्मपत्र बिछाएं और फिर से स्प्रे करें।
2. कदम2काउंटरटॉप ब्लेंडर के घड़े में, मकई, मीठा गाढ़ा दूध, अंडे, अनसाल्टेड मक्खन और वेनिला मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक ब्लेंड करें और कॉर्न लगभग चिकना हो जाए। आटा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें। पूरी तरह मिश्रित होने तक ब्लेंड करें।
3. कदम3बैटर को तैयार बेकिंग पैन में डालें.
4. कदम4सुनहरा होने तक बेक करें, 40 से 45 मिनट। यदि आप चाहें तो गर्म या कमरे के तापमान पर, पाउडर चीनी छिड़क कर परोसें।

टिप: पैन डी एलोटे को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। कुछ दिनों बाद और भी नरम कॉर्नब्रेड के लिए, पाव को पूरा रखें और जो आप खाते हैं उसे केवल टुकड़ों में काटें!