मिलियन डॉलर की गिरावट

शतावरी भूनने के लिए तापमान

मिलियन डॉलर गिरावट क्या है?

प्रिय पिमेंटो चीज़ की तरह, यह डिप क्रीम चीज़, मेयोनेज़, चेडर और हरे प्याज का एक आकर्षक संयोजन है। इसे लहसुन पाउडर और लाल मिर्च से भी तेज़ स्वाद मिलता है। भुने हुए कटे हुए बादाम न केवल डिप में अपना तीखा, पौष्टिक स्वाद जोड़ते हैं, बल्कि रेफ्रिजरेटर में रखने के बाद वे एक नरम बनावट भी प्राप्त कर लेते हैं। जबकि अधिकांश व्यंजनों में स्टोर से खरीदे गए बेकन के टुकड़ों की आवश्यकता होती है, ताज़ी तली हुई बेकन के कुरकुरेपन और मुंह में पानी ला देने वाले स्वाद से बढ़कर कुछ नहीं है।

इसे मिलियन डॉलर गिरावट क्यों कहा जाता है?

मिलियन डॉलर डिप 1950 के दशक में हेलेन कॉर्बिट द्वारा ज़ोडियाक रूम के लिए बनाया गया था, जो टेक्सास के डलास में नीमन मार्कस के अंदर स्थित एक रेस्तरां था। इस कारण इसे नीमन मार्कस डिप के नाम से भी जाना जाता है। यह नाम संभवत: पिछले कुछ वर्षों में अनुकूलित हुआ है क्योंकि 'समृद्ध' और स्वादिष्ट सामग्री - क्रीम चीज़, बेकन, चेडर चीज़ - इसका स्वाद लाखों डॉलर जैसा बनाती है!

पैदावार:

8-10सेवा करना

 

तैयारी समय:

पंद्रहमिनट

 

कुल समय:

1मानव संसाधन35मिनट

 

सामग्री

• 1/2 सी।

  चीरा हुआ बादाम

  तली हुई मिर्च पाई की रेसिपी

• 8

  स्लाइस बेकन

• 1

  8 औंस। पैकेज क्रीम पनीर, नरम

• 1 सी।

  मेयोनेज़

  बारबेक्यू पर पसलियों को कितनी देर तक पकाना है

• 2 सी।

  ताजा कटा हुआ तीखा चेडर पनीर

• 4

  हरे प्याज़, पतले कटे हुए और विभाजित

• 1/2 छोटा चम्मच.

  कोषर नमक

• 1/4 छोटा चम्मच.

  मूल काली मिर्च

• 1/4 छोटा चम्मच.

  लहसुन चूर्ण

  ट्रेस लेचेस अग्रणी महिला

• 1/8 छोटा चम्मच.

  केयेन

• बटरी क्रैकर्स, बैगेल चिप्स, परोसने के लिए

• गर्म सॉस, परोसने के लिए

दिशा-निर्देश

• 1.  कदम1 मध्यम-धीमी आंच पर एक बड़े कड़ाही में, बादाम को हल्का सुनहरा और सुगंधित होने तक, 5 से 7 मिनट तक भून लें। पैन से निकालें और ठंडा होने दें।
  2.  कदम2 मध्यम आंच पर उसी बड़े कड़ाही में, बेकन को आवश्यकतानुसार पलटते हुए पकाएं, जब तक कि वसा न निकल जाए और बेकन सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए, 8 से 10 मिनट तक। बेकन को कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट पर निकाल लें। बेकन को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें, फिर इसे काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ लें।
  3.  कदम3 एक बड़े कटोरे में, क्रीम चीज़ और मेयोनेज़ को बहुत चिकना होने तक मिलाएँ। पनीर, भुने हुए बादाम, पके हुए बेकन, 3 हरे प्याज, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और लाल मिर्च डालें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।
  4.  कदम4 एक सर्विंग बाउल में डालें, प्लास्टिक रैप या एयरटाइट ढक्कन से ढकें और कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडा करें।
  5.  कदम5 बचे हुए हरे प्याज से सजाएँ और क्रैकर्स, बैगेल चिप्स और गर्म सॉस के साथ परोसें।

युक्ति: विभिन्न प्रकार के पनीर के साथ खेलें! कुछ चेडर को स्विस से बदलें या तेज़ स्वाद के लिए कुछ नीली चीज़ डालें।