सर्वश्रेष्ठ बचे हुए टर्की पॉट पाई रेसिपी - टर्की पॉट पाई कैसे बनाएं

बचा हुआ टर्की पॉट पाई

भले ही आपने अपने थैंक्सगिविंग मेनू की पूरी तरह से योजना बनाई हो, फिर भी बड़ा भोजन समाप्त होने के बाद भी संभवतः आपके पास बचा हुआ होगा। यदि आप अपने अतिरिक्त टर्की के साथ कुछ करना चाह रहे हैं, तो यहां मेरी स्वादिष्ट पॉट पाई की विधि दी गई है। आप इसे चिकन या के साथ बना सकते हैं टर्की ... आपके फ्रिज में जो कुछ भी है। आपके पास बचा हुआ प्याज और अजवाइन भी हो सकता है धन्यवाद भराई -और भी बेहतर! बस इसे बचे हुए थैंक्सगिविंग डेसर्ट के साथ जोड़ना सुनिश्चित करें - यदि कोई हो!

टर्की पॉट पाई किससे बनी होती है?

यह वैसा ही है चिकन पॉट पाई , लेकिन टर्की के साथ! इसकी फिलिंग प्याज, गाजर, अजवाइन और हरी मटर जैसी सब्जियों से बनाई जाती है। यह कुछ बटर, आटा, शोरबा और भारी क्रीम के कारण मलाईदार हो जाता है। मैं कभी-कभी फिलिंग में वाइन के छींटे डालना पसंद करता हूं, लेकिन अगर आपका परिवार मेरे जैसा है और स्वाद पसंद नहीं है तो आप इसे छोड़ सकते हैं। टर्की के लिए, आप गहरे रंग के मांस या हल्के मांस का उपयोग कर सकते हैं, और इसे टुकड़ों में काट सकते हैं या टुकड़ों में काट सकते हैं। यह आप पर निर्भर करता है। शीर्ष पर बस एक साधारण पाई क्रस्ट है! कोई भी क्रस्ट काम करता है: स्टोर से खरीदी गई या फ्रोजन पफ पेस्ट्री का उपयोग करें, या खोजने के लिए अपने फ्रीजर की गहराई में गोता लगाएँ। घर का बना पपड़ी उस थैंक्सगिविंग पाई से आपको कभी बेकिंग का मौका नहीं मिला।

टर्की पॉट पाई को दोबारा गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

आप पूरी डिश को फ़ॉइल से ढक सकते हैं और पॉट पाई को 350ºF ओवन में दोबारा गर्म कर सकते हैं। कितना बचा है, इसके आधार पर 10 से 20 मिनट लग सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि अपनी डिश को फ्रिज से सीधे ओवन में न रखें। यह टूट सकता है, और समय के अंत तक ओवन के नीचे से कांच और टर्की के टुकड़ों को कौन साफ करना चाहता है? मुझे नहीं।

आगे बढ़ें और डिश को पहले से गरम होने पर ओवन में रखें या ओवन में डालने से पहले इसे 15 मिनट तक काउंटर पर लटका रहने दें।

टर्की पॉट पाई फ्रिज में कितने समय तक रहती है?

यह लगभग 3 दिनों तक अच्छा रहेगा। सुनिश्चित करें कि बचे हुए को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें या पॉट पाई को यथासंभव ताज़ा रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में रखें।

अधिक विज्ञापन पढ़ें - नीचे पढ़ना जारी रखें

पैदावार:: 4 - 6सेवा करना
तैयारी समय:: 40मिनट
पकाने का समय:: 40मिनट
कुल समय:: 1मानव संसाधनबीसमिनट

सामग्री

नुस्खा सहेजें

1
पाई क्रस्ट (परफेक्ट पाई क्रस्ट रेसिपी का 1/2)
1/2
स्टिक बटर (1/4 कप)
रेस्टोरेंट स्टाइल साल्सा रेसिपी
1/2 सी।
बारीक कटा प्याज
1/2 सी।
बारीक कटी हुई गाजर
1/2 सी।
बारीक कटी हुई अजवाइन
2 सी।
बचा हुआ टर्की, हल्का और गहरा, कटा हुआ या कटा हुआ (या दोनों!)
1/4 सी।
आटा
2 सी।
कम सोडियम वाला चिकन या टर्की शोरबा, और यदि आवश्यक हो तो और अधिक
1/4 सी।
सफ़ेद वाइन (वैकल्पिक)
3/4 सी।
भारी क्रीम
1 सी।
जमे हुए मटर (वैकल्पिक)
2 छोटा चम्मच.
ताजा अजवायन, कटा हुआ
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

पोषण संबंधी जानकारी देखें

दिशा-निर्देश

1. कदम1ओवन को 400ºF पर पहले से गरम कर लें।
2. कदम2मक्खन को कड़ाही या डच ओवन में पिघलाएँ। प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और पारदर्शी होने तक (कुछ मिनट) पकाएँ।
3. कदम3टर्की डालें और मिलाएँ। मिश्रण के ऊपर आटा छिड़कें और हिलाएं। लगातार हिलाते हुए, मध्यम आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं।
4. कदम4लगातार हिलाते हुए चिकन या टर्की शोरबा डालें। वाइन छिड़कें (यदि आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं।) क्रीम डालें। (यदि आप चाहें तो इस समय जमे हुए मटर डाल सकते हैं।)
5. कदम5धीमी आंच पर उबालें और मिश्रण को कुछ मिनटों तक पकने और गाढ़ा होने दें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें (कम मौसम न रखें), और स्वाद के लिए ताजा या सूखा अजवायन डालें। अंत में एक अंतिम स्वाद लें और उसमें जो चाहिए वह मिलाएँ।
6. कदम6मिश्रण को कैसरोल डिश या गहरे पाई पैन में डालें।
7. कदम7क्रस्ट को रोल करें ताकि यह आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे पैन से लगभग 1 इंच बड़ा हो।
8. कदम8क्रस्ट को पॉट पाई मिश्रण के ऊपर रखें, और क्रस्ट को डिश के किनारों पर दबाएं। परत के शीर्ष में छिद्रों को काटें।
9. कदम930-40 मिनट तक या बहुत सुनहरा और बुलबुलेदार और परत तैयार होने तक बेक करें।
10. कदम10परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
11. कदमग्यारहबड़े चम्मच से परोसें.