- पैदावार:
- 10सेवा करना
- तैयारी समय:
- 10मिनट
- कुल समय:
- 35मिनट
सामग्री
नुस्खा सहेजें- 5 lb।
युकोन गोल्ड आलू, छीलकर चार टुकड़ों में काट लें
- 2 1/2 छोटा चम्मच.
कोषेर नमक, और स्वाद के लिए और भी बहुत कुछ
- 2
नमकीन मक्खन की छड़ें, और परोसने के लिए और भी बहुत कुछ
पायनियर वुमन प्राइम रिब रेसिपी
- 12 औंस.
मलाई पनीर
- 1/2 सी।
आधा - आधा
फेटुकाइन सॉस रेसिपी
- 1/2 सी।
भारी क्रीम
- 1/2 छोटा चम्मच.
अनुभवी नमक (जैसे लॉरी का)
- 1 छोटा चम्मच.
काली मिर्च, और परोसने के लिए और भी बहुत कुछ
दिशा-निर्देश
- कदम1आलू को 6- या 8-क्वार्ट इंस्टेंट पॉट में डालें। 1 1/2 कप पानी और 1 चम्मच कोषेर नमक डालें। ढक्कन सुरक्षित करें और दबाव वाल्व को सील करने के लिए सेट करें। प्रेशर-कुकिंग मोड का उपयोग करके, 10 मिनट पर सेट करें। (ध्यान दें कि दबाव बनने में कुछ समय लगेगा; वहीं से स्वचालित 10 मिनट की घड़ी शुरू होती है!)
- कदम2जब खाना पकाने का समय समाप्त हो जाए, तो लकड़ी के चम्मच की मदद से वाल्व को सावधानी से घुमाएं ताकि दबाव जल्दी से निकल जाए। दबाव पूरी तरह से निकल जाने के बाद (आप देखेंगे कि बटन नीचे की ओर खुल गया है), ढक्कन हटा दें। बर्तन के तल पर कुछ पानी हो सकता है; यदि कोई है, तो इन्सर्ट हटा दें और पानी निकाल दें।
- कदम3आलू को मैश कर लें, जितना संभव हो सके भाप निकलने दें। आलू में मक्खन, क्रीम चीज़, आधा-आधा, भारी क्रीम, अनुभवी नमक, बचा हुआ 1 1/2 चम्मच कोषेर नमक और काली मिर्च डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि सभी चीजें पिघलकर एकसार न हो जाएं। आवश्यकतानुसार मसालों को चखें और समायोजित करें।
- कदम4आलू को एक सर्विंग डिश में डालें, अतिरिक्त काली मिर्च छिड़कें और ऊपर से मक्खन डालें।
