चरवाहे पुलाव

काउबॉय कैसरोल किससे बनता है?

भरावन ग्राउंड बीफ़, कटा हुआ प्याज, लहसुन, पालक और मकई से बनाया जाता है। इसे इसकी मलाईदारता मशरूम सूप और दूध की क्रीम के एक डिब्बे से मिलती है। एक बार भरने का काम पूरा हो जाने पर, आप इसे एक कैसरोल डिश में डालें, ऊपर से चेडर चीज़, टेटर टॉट्स की एक परत और ऊपर से परमेसन डालें। फिर इसे ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बच्चे कुरकुरे और सुनहरे भूरे न हो जाएं। अंतिम चरण? ऊपर से क्रिस्पी बेकन और चाइव्स का छिड़काव!

मशरूम सूप की क्रीम के स्थान पर मैं क्या उपयोग कर सकता हूँ?

बीफ़ का स्टू

लगभग कोई भी मलाईदार गाढ़ा सूप इस पुलाव में काम करेगा। जो आपके पेंट्री में पहले से मौजूद है उसका उपयोग करें!

क्या पकाते समय पुलाव को ढक देना चाहिए?

यह रेसिपी पर निर्भर करता है। इस काउबॉय कैसरोल के लिए, आप फ़ॉइल छोड़ना चाहेंगे। पहले से पके हुए भरावन के कारण अन्य स्वादिष्ट कैसरोल की तुलना में ओवन में लगने वाला समय अपेक्षाकृत कम होता है। टेटर टोट्स मांस मिश्रण की नमी को बनाए रखने में मदद करते हैं, लेकिन आप उन्हें खुला छोड़ना चाहेंगे ताकि वे ऊपर से अच्छे और कुरकुरे हो सकें।

यूल लॉग रेसिपी

क्या मैं यह रेसिपी समय से पहले बना सकता हूँ?

आप पूरी फिलिंग एक दिन पहले बना सकते हैं, इसे ठंडा होने दें, फिर फ्रिज में रखें। बेक करने के लिए तैयार होने पर, भरने को स्टोव पर मध्यम आंच पर गर्म होने तक गर्म करें, फिर ऊपर से टेटर टॉट्स और पनीर डालें और निर्देशानुसार बेक करें।

पैदावार:

6सेवा करना

 

तैयारी समय:

बीसमिनट

 

कुल समय:

55मिनट

 

सामग्री

• 1

  32-ऑउंस. टेटर टोट्स का बैग

• 4

  बेकन के स्ट्रिप्स (लगभग 3 औंस)

  सर्वोत्तम क्लब सैंडविच रेसिपी

• 1/2

  पीला प्याज, कटा हुआ

• 2

  लहसुन की कलियाँ, कटी हुई

• 1 lb।

  ग्राउंड सिरोलिन

• 1

  10.75-औंस. मशरूम सूप की क्रीम ले सकते हैं

• 3/4 सी।

  दूध

• 1/2 छोटा चम्मच.

  नमक

• 3/4 छोटा चम्मच.

  पिसी हुई काली मिर्च, विभाजित

• 3 सी।

  बेबी पालक, मोटे तौर पर कटा हुआ

• 1 सी।

  जमे हुए मकई

  चिकन पार्म एयर फ्रायर

• 8 औंस.

  कटा हुआ चेडर या कोल्बी जैक पनीर

• 1/4 सी।

  पिसा हुआ परमेसन पनीर

• टॉपिंग के लिए कटे हुए चाइव्स या स्कैलियन्स

दिशा-निर्देश

• 1.  कदम1 अवन को पहले ही तीन सौ पचहत्तर डिग्री फारेनहाईट पर गर्म कर लीजिए। जब आप भराई तैयार कर रहे हों तो टेटर टॉट्स को फ्रीजर से निकालें ताकि उन्हें थोड़ा पिघलने दें।
  2.  कदम2 मध्यम आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें। बेकन डालें और सुनहरा भूरा और अधिक कुरकुरा होने तक, 6 से 8 मिनट तक पकाएँ। तेल को कड़ाही में छोड़ कर, कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकालें।
  3.  कदम3 प्याज़ को तेल के साथ कड़ाही में डालें और थोड़ा नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ। लहसुन डालें और 1 मिनट और पकाएं। पिसा हुआ बीफ़ डालें और पकाएँ, इसे लकड़ी के चम्मच से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ें, जब तक कि कोई गुलाबी टुकड़ा न रह जाए, 6 से 8 मिनट तक। यदि आप चाहें तो अतिरिक्त चर्बी हटा दें। कड़ाही को आंच से उतार लें. सूप, दूध, नमक और ½ चम्मच काली मिर्च मिलाएँ; चिकना होने तक मिलाएँ। पालक को हल्का सा मुरझाने के लिये मोड़ दीजिये. मकई हिलाओ.
  4.  कदम4 चेडर चीज़ को पुलाव के शीर्ष पर समान रूप से छिड़कें। टेटर टोट्स को एक परत में शीर्ष पर रखें, उन्हें संकेंद्रित वृत्तों में व्यवस्थित करें (या बस उन्हें टॉस करें और उन्हें एक साथ बहुत करीब धकेलें)। ऊपर से परमेसन चीज़ और अतिरिक्त 1/4 चम्मच काली मिर्च छिड़कें।
  5.  कदम5 30 से 35 मिनट तक, जब तक वह टेटर टॉट्स सुनहरे न हो जाएं, तब तक बेक करें। ओवन से निकालें और पके हुए बेकन को ऊपर से टुकड़े कर लें। 5 मिनट आराम करें. ऊपर से कटी हुई चाइव्स या स्कैलियंस डालें और परोसें।