इतालवी पास्ता सलाद में क्या है?
स्वाद से भरपूर इस पास्ता सलाद में पसंद करने लायक बहुत कुछ है। ताजा मोत्ज़ारेला इस व्यंजन में बहुत कुछ जोड़ता है, इसलिए या तो ताज़े मोत्ज़ारेला की एक गेंद की तलाश करें जिसे छोटे टुकड़ों में काटा जा सके या मोत्ज़ारेला 'मोतियों' का एक पैकेज जो पूरी तरह से काटने के आकार का हो। सलामी एक और बोल्ड स्वाद वाली सामग्री है जो बड़ा स्वाद जोड़ती है; इसे डेली से कटा हुआ खरीदें या मोटाई को अनुकूलित करने के लिए स्लाइस को स्वयं काटें। चेरी टमाटर, मीठी मिर्च, और ढेर सारी जड़ी-बूटियाँ जैसी ताज़ी सामग्रियाँ रस, कुरकुरापन और चमक बढ़ाती हैं।
इटालियन पास्ता सलाद में कौन सा पास्ता अच्छा है?
इस रेसिपी के लिए पास्ता का कोई भी आकार बिल्कुल उपयुक्त है। रोटिनी एक बेहतरीन विकल्प है, क्योंकि टाइट स्पाइरल सभी तीखी, पेस्टो-फ्लेक्ड ड्रेसिंग को सोख लेते हैं, लेकिन पेने, कैवटाप्पी, रिगाटोनी, या यहां तक कि बड़े गोले इन क्लासिक इतालवी सामग्रियों के साथ बहुत अच्छे होंगे।
क्या आपको पास्ता सलाद के लिए पास्ता को धोना चाहिए?
आप बेट्चा हो। पके हुए पास्ता को पानी से निकालने के बाद उसे धोने से यह सुनिश्चित हो जाता है कि नूडल्स आपस में चिपकेंगे नहीं।
क्या इटालियन पास्ता सलाद समय से पहले बनाया जा सकता है?
बिल्कुल! पास्ता सलाद बैठने पर और भी स्वादिष्ट हो जाएगा, इसलिए बेझिझक इसे एक दिन पहले बनाएं और एक सीलबंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। बस सलाह का एक शब्द: परोसने से ठीक पहले ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें ताकि वे अपना जीवंत रंग न खोएँ, और सलाद को अच्छी तरह से टॉस करें ताकि ड्रेसिंग जो कटोरे के निचले भाग में जमा हो गई हो, उसे फिर से वितरित कर दे।
अधिक विज्ञापन पढ़ें - नीचे पढ़ना जारी रखें- पैदावार:
- 10 - 12सेवा करना
- तैयारी समय:
- पंद्रहमिनट
- कुल समय:
- पंद्रहमिनट
सामग्री
नुस्खा सहेजेंड्रेसिंग के लिए:
- 1/3 सी।
लाल शराब सिरका
- 1/4 सी।
पेस्टो
सर्वोत्तम पालक रेसिपी
- 1
लहसुन की कली, कसा हुआ
- 1 छोटा चम्मच.
नमक
- 1/2 छोटा चम्मच.
मूल काली मिर्च
- 1 सी।
अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
पास्ता सलाद के लिए:
- 1 lb।
रोटिनी पास्ता, पकाया और ठंडा किया गया
- 1 पीटी.
चेरी टमाटर, आधा
फजीता रेसिपी बीफ
- 2 सी।
कटा हुआ सलामी
- 8 औंस.
मोत्ज़ारेला मोती
- 1 सी।
कटे हुए काले जैतून
- 1 सी।
पतली कटी हुई बेबी बेल मिर्च
- 1/2 सी।
कटा हुआ लाल प्याज
- 1/2 सी।
कसा हुआ परमेसन चीज़, और परोसने के लिए और भी बहुत कुछ
- 1/2 छोटा चम्मच.
कोषर नमक
- 1/2 सी।
कटी हुई ताजी तुलसी, और गार्निश के लिए और भी बहुत कुछ
- 1/4 सी।
कटा हुआ ताज़ा अजमोद, और गार्निश के लिए और भी बहुत कुछ
दिशा-निर्देश
- कदम1ड्रेसिंग के लिए: सिरका, पेस्टो, लहसुन, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिला लें। धीरे-धीरे जैतून का तेल डालें, लगातार चलाते हुए मिश्रित होने तक मिलाएँ। रद्द करना।
- कदम2पास्ता सलाद के लिए: पके हुए पास्ता को एक बड़े कटोरे में डालें। टमाटर, सलामी, मोत्ज़ारेला, जैतून, बेल मिर्च, प्याज, परमेसन, नमक, तुलसी और अजमोद जोड़ें। ड्रेसिंग को एक बार फिर फेंटें, फिर इसे सलाद के ऊपर डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ।
- कदम3परोसने से ठीक पहले, यदि आप चाहें तो अधिक कटी हुई तुलसी, अजमोद और परमेसन छिड़कें।
