पनीर आलू पुलाव रेसिपी - पनीर आलू पुलाव कैसे बनाएं

पनीरयुक्त आलू पुलाव

हर किसी को आलू की अच्छी रेसिपी पसंद आती है, खासकर तब जब वह समृद्ध, मलाईदार हो और उसके ऊपर मक्खन जैसा कुरकुरा ब्रेडक्रंब डाला गया हो। यह एक आरामदायक भोजन साइड डिश है जो लगभग किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है - थैंक्सगिविंग, क्रिसमस और ईस्टर से लेकर गर्मियों के कुकआउट तक। परंपरागत रूप से, पनीरयुक्त आलू पुलाव (जिसे अंतिम संस्कार आलू या हैश ब्राउन पुलाव भी कहा जाता है) अंतिम संस्कार के बाद पारिवारिक समारोहों में परोसा जाता है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह व्यंजन आरामदायक होता है। आसान तैयारी के लिए जमे हुए कटे हुए हैश ब्राउन का उपयोग करके नुस्खा को सरल रखा गया है, और हमने गाढ़ी चीज वाली सॉस बनाने के लिए बहुत सारे चेडर, खट्टा क्रीम और चिकन सूप की क्रीम को जोड़ा है। मक्खन लगे ब्रेडक्रंब पुलाव को ऊपर से कुछ बनावट देते हैं, लेकिन अधिक कुरकुरेपन के लिए आप उन्हें पैंको ब्रेडक्रंब या यहां तक कि कॉर्न फ्लेक्स के स्थान पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

क्या आप समय से पहले पनीरयुक्त आलू पुलाव बना सकते हैं?

आप निश्चित रूप से कर सकते हैं. यही बात इसे छुट्टियों में खाना पकाने के लिए बहुत बढ़िया बनाती है! आप इस पुलाव को 2 दिन पहले तक तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में ढककर और बिना पकाए रख सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप इसे बेक करने से ठीक पहले तक मिश्रण करने और टॉपिंग डालने के लिए प्रतीक्षा करें ताकि यह कुरकुरा बना रहे।

पनीरयुक्त आलू पुलाव के साथ क्या अच्छा लगता है?

चीज़ी आलू पुलाव के बारे में सबसे अच्छी बात (इसके स्वाद के अलावा) यह है कि यह कितना बहुमुखी है। आप इस मेक-फ़ॉर हैश ब्राउन कैसरोल को क्रिसमस ब्रंच के लिए सॉसेज बॉल्स, लाल और हरे फलों के सलाद और क्रैनबेरी मिमोसा के साथ परोस सकते हैं। या, आप इसे क्रिसमस लंच के लिए सहेज कर रख सकते हैं ताकि किसी खूबसूरत चीज़ के साथ आनंद ले सकें चमकता हुआ हैम और सभी पारंपरिक अवकाश पक्ष। बेशक, इसका आनंद लेने के लिए आपको छुट्टियों का इंतज़ार करने की ज़रूरत नहीं है। पनीरयुक्त आलू पुलाव पूरे वर्ष पारिवारिक रात्रिभोज के लिए बनाने के लिए सबसे अच्छे आलू के साइड डिशों में से एक है!

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पैदावार:: 10 - 12सेवा करना
तैयारी समय:: 10मिनट
कुल समय:: 1मानव संसाधन10मिनट

सामग्री

नुस्खा सहेजें

1/2 सी।
नमकीन मक्खन, विभाजित, और पैन को चिकना करने के लिए और भी बहुत कुछ
उबला फूटा अंडा
1
पीला प्याज, कटा हुआ
2
लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
16 औंस.
खट्टी मलाई
2
(10.5-औंस) चिकन सूप के डिब्बे संघनित क्रीम
8 औंस.
कटा हुआ चेडर पनीर
1
(30-ऑउंस) बैग में जमे हुए कटे हुए हैश ब्राउन आलू, पिघले हुए
1 सी।
ब्रेडक्रम्ब्स
1 बड़े चम्मच.
कटा हुआ अजमोद

पोषण संबंधी जानकारी देखें

दिशा-निर्देश

1. कदम1ओवन को 375° पर प्रीहीट करें। मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही गरम करें। 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें, फिर प्याज डालें। 5 मिनट तक पकाएं, फिर लहसुन डालें। प्याज के थोड़ा नरम होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट और। एक प्लेट में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
2. कदम2एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, खट्टा क्रीम, सूप, पनीर, आलू और प्याज का मिश्रण मिलाएं। चिकनाई लगी 3-क्वार्ट कैसरोल डिश में स्थानांतरित करें। पुलाव को पन्नी से ढकें और 45 मिनट तक बेक करें।
3. कदम3इस बीच, बचे हुए 6 बड़े चम्मच मक्खन को एक छोटे कटोरे में रखें। पिघलने तक 45 से 60 सेकंड के लिए ढककर माइक्रोवेव करें। ब्रेडक्रंब और पार्सले मिलाएं।
4. कदम4पुलाव के ऊपर ब्रेडक्रंब मिश्रण डालें और ओवन में वापस रखें, बिना ढके, जब तक कि शीर्ष सुनहरा भूरा न हो जाए और पुलाव पूरी तरह से बुलबुलेदार न हो जाए, 25 से 30 मिनट और।