एयर फ्रायर तले हुए अचार

क्या एयर फ्रायर में अचार अच्छे हैं?

वे अच्छे से भी बेहतर हैं! कभी-कभी मुझे गर्म तेल से भरे कच्चे लोहे के तवे से निपटने का मन नहीं होता है, लेकिन एयर फ्रायर अगली सबसे अच्छी चीज है। ये अचार बहुत अच्छे और कुरकुरे बनते हैं, और थोड़े स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं।

आप ब्रेडिंग को अचार से कैसे चिपकाते हैं?

ब्रेड बनाने से पहले यह सुनिश्चित कर लें कि अचार बहुत सूखा हो। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि अचार को कागज़ के तौलिये की एक परत पर रखें और उन्हें अधिक कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। जितना संभव हो उतनी नमी हटा दें।

कुरकुरे तले हुए अचार की ट्रिक क्या है?

ट्रिक #1: अपने अचार को सुखा लें। ट्रिक #2: उन्हें 'तलने' से ठीक पहले उन पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें। इससे उन्हें कुरकुरा होने और सुनहरा भूरा होने में मदद मिलती है! जैतून के तेल का कुकिंग स्प्रे सबसे अच्छा स्वाद देगा।

पैदावार:

4सेवा करना

 

तैयारी समय:

40मिनट

 

कुल समय:

40मिनट

 

सामग्री

• 1

  16 आउंस। जार डिल अचार चिप्स, सूखा हुआ

• 1/2 सी।

  बहु - उद्देश्यीय आटा

• 3

  बड़े अंडे का सफेद भाग

• 23 सी।

  ब्रेडक्रम्ब्स

• 1/3 सी।

  पीला मकई का आटा

• 1/4 छोटा चम्मच.

  कोषेर नमक, और स्वाद के लिए और भी बहुत कुछ

• कुकिंग स्प्रे (सर्वोत्तम स्वाद के लिए जैतून के तेल स्प्रे का उपयोग करें)

• रंच ड्रेसिंग, परोसने के लिए

दिशा-निर्देश

• 1.  कदम1 अचार के लिए: 3 1/2-क्वार्ट एयर फ्रायर को 390ºF पर पहले से गरम कर लें। बेकिंग शीट पर वायर रैक सेट करें। दूसरी बेकिंग शीट पर कागज़ के तौलिये बिछा दें और अचार को तौलिये पर फैला दें; अधिक कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं, जितना संभव हो उतनी नमी हटाने के लिए धीरे से दबाएं।
  2.  कदम2 आटे को एक मध्यम कटोरे में डालें। दूसरे कटोरे में, अंडे की सफेदी को 1/4 कप पानी के साथ झाग बनने तक फेंटें। तीसरे कटोरे में, ब्रेडक्रंब, कॉर्नमील और नमक मिलाएं।
  3.  कदम3 अचार को एक बार में 4 से 6 ब्रेड बना लीजिये. सबसे पहले अचार को आटे में मिला दीजिये और अतिरिक्त अचार हटा दीजिये. फिर, उन्हें पूरी तरह से कोट करने के लिए अंडे के मिश्रण में डुबोएं और अतिरिक्त निकालने के लिए हिलाएं। अंत में, उन्हें कॉर्नमील मिश्रण में डालें, धीरे से दबाते हुए चिपकाएँ। ब्रेड किए हुए अचार को बेकिंग शीट पर रैक पर व्यवस्थित करें।
  4.  कदम4 ब्रेड किए हुए अचार के आधे हिस्से को कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें, फिर एक परत में एयर फ्रायर बास्केट में नीचे की तरफ स्प्रे किए हुए हिस्से को व्यवस्थित करें। अचार को फिर से छिड़कें. दोनों तरफ से बहुत कुरकुरा और भूरा होने तक पकाएं, लगभग 8 मिनट। अचार पर हल्का नमक छिड़कें, एक सर्विंग प्लेट में निकालें और बचे हुए अचार के साथ दोहराएँ। डिपिंग के लिए रेंच ड्रेसिंग के साथ परोसें।

युक्ति: मोटे डिल अचार के टुकड़ों की तलाश करें! वे ब्रेडिंग को अच्छी तरह से पकड़ लेंगे।

अग्रणी महिला नाश्ता पुलाव