मकई और ब्लैक बीन साल्सा

इस साल्सा को बनाने का सबसे अच्छा समय गर्मियों के अंत में होता है, जब मकई और टमाटर का मौसम होता है। (3 कप ताज़ी गुठली प्राप्त करने के लिए आपको लगभग 6 बालियों की आवश्यकता होगी।) लेकिन निश्चिंत रहें, जमे हुए मकई या डिब्बाबंद कटे हुए टमाटरों से आपको अभी भी स्वादिष्ट संतोषजनक परिणाम मिलेंगे। यदि आप बड़े गेम के हाफ़टाइम शो के दौरान परोसने के लिए सुपर बाउल डिप की तलाश कर रहे हैं या अपने सर्वश्रेष्ठ पार्टी डिप्स के साथ जोड़ने के लिए एक अतिरिक्त साइड की तलाश कर रहे हैं, तो डिब्बाबंद मकई का उपयोग करें और सभी को एक साथ पकाना छोड़ दें!

ब्लैक बीन साल्सा कितने समय तक चलता है?

सभी सामग्रियों को एक दिन पहले ही तैयार किया जा सकता है। ताज़ा परिणामों के लिए, परोसने से 1 घंटे पहले तक सब कुछ एक साथ मिलाने की प्रतीक्षा करें। बचा हुआ खाना, यदि आपके पास है, तो रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक अच्छी तरह से संग्रहित रहेगा।

किसके साथ अच्छा होता है मक्का और ब्लैक बीन साल्सा?

डुबाने के लिए कुरकुरे टॉर्टिला चिप्स स्पष्ट रूप से जोड़े जाते हैं, लेकिन जान लें कि यह बीन और कॉर्न मेडली मछली, चिकन, टैकोस और अन्य चीजों के ऊपर चम्मच से डालने पर भी अद्भुत है। भरा हुआ Nachos , बहुत।

पैदावार:

10 - 12सेवा करना

 

तैयारी समय:

10मिनट

 

कुल समय:

पंद्रहमिनट

 

सामग्री

• 2 बड़े चम्मच.

  जैतून का तेल, विभाजित

• 3 सी।

  ताजा या पिघले हुए जमे हुए पीले मकई के दाने

• 1 छोटा चम्मच.

  नमक, बंटा हुआ

• 1/2 छोटा चम्मच.

  जमीनी जीरा

• 2

  काली फलियों के 15.25-औंस के डिब्बे, सूखा हुआ और धोया हुआ

• 1 सी।

  कटे हुए ताज़ा या सूखा हुआ डिब्बाबंद टमाटर

• 1/2 सी।

  कटा हुआ लाल प्याज

• 1

  जलापेनो, कटा हुआ

• 3 बड़े चम्मच.

  ताजा नीबू का रस

• 1

  लहसुन की कली, कसा हुआ या कीमा बनाया हुआ

• 1/4 सी।

  कटी हुई सीताफल की पत्तियाँ

• टॉर्टिला चिप्स, परोसने के लिए

दिशा-निर्देश

• 1.  कदम1 12 इंच के कच्चे लोहे के तवे में 1 बड़ा चम्मच तेल मध्यम-उच्च आंच पर गर्म होने तक गर्म करें। मकई डालें और हल्का सुनहरा होने तक 3 मिनट तक पकाएं। इसमें 1/2 चम्मच नमक और जीरा डालकर मिलाएँ और 1 मिनट और पकाएँ। मक्के को एक प्लेट में निकाल लीजिए और पूरी तरह ठंडा होने दीजिए.
  2.  कदम2 एक बड़े कटोरे में काली फलियाँ, टमाटर, लाल प्याज, जलेपीनो और लहसुन मिलाएं। नींबू का रस, बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और 1/2 चम्मच नमक धीरे से मिलाएँ।
  3.  कदम3 एक बार जब मकई ठंडा हो जाए, तो इसे धनिया के साथ बीन मिश्रण में मिलाएं; मिलाने के लिए धीरे से मोड़ें। टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसें।